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酥餅生產(chǎn)線的使用調(diào)試工作內(nèi)容介紹

來(lái)源：上海冠麥?zhǔn)称窓C(jī)械有限公司 2018年04月18日 17:54 5302

　　買酥餅生產(chǎn)線上海冠麥，您發(fā)財(cái)致富好幫手。我公司是一家科工貿(mào)一體的現(xiàn)代化食品機(jī)械生產(chǎn)企業(yè)。冠麥公司博采眾長(zhǎng)，矢志創(chuàng)新，產(chǎn)品涵蓋烘焙速凍面食兩大產(chǎn)業(yè)，主要產(chǎn)品有方式月餅、麻薯、老婆餅、魚(yú)丸、貢丸生產(chǎn)線，蘇式月餅、酥餅、休閑面包、漢堡生產(chǎn)線，包子、饅頭、面食點(diǎn)心生產(chǎn)線等。

　　酥餅生產(chǎn)線由多道搟面加餡主機(jī)、捏花成型機(jī)兩臺(tái)配套單機(jī)組成,該機(jī)器主機(jī)整合了搟面機(jī)與加餡機(jī),合整個(gè)主機(jī)更方便流暢。整個(gè)機(jī)組同食品接觸部分均采用不銹鋼，確保生產(chǎn)運(yùn)行平穩(wěn)、可靠、衛(wèi)生。下面就由上海冠麥?zhǔn)称窓C(jī)械有限公司小編為大家詳細(xì)介紹酥餅生產(chǎn)線設(shè)備的使用調(diào)試工作內(nèi)容，希望對(duì)各位有所幫助。

　　使用調(diào)試流程：

　　1、插上電源線，開(kāi)啟總開(kāi)關(guān)試運(yùn)轉(zhuǎn)機(jī)器是否運(yùn)轉(zhuǎn)；

　　2、用一塊死面團(tuán)試調(diào)機(jī)器流程數(shù)字設(shè)置。

　　機(jī)器調(diào)試程序：

　　1、調(diào)整一段、二段壓面滾輪厚、薄、寬度，滾輪的速度及探頭靈敏度；

　　2、調(diào)整下輸送帶速度，配合二段壓面，如速度過(guò)快，使面皮會(huì)拉段，如慢會(huì)使面皮堆集，無(wú)法操作；

　　3、調(diào)整卷面輪的速度，配合好下輸送帶的速度，卷面輪速度過(guò)快把面皮打爛，卷面輪速度過(guò)慢使面柱卷不實(shí)或無(wú)法制作；

　　4、調(diào)整成型機(jī)的速度及輸送帶的速度，如快餅胚小，如慢餅胚大，用稱稱好餅胚的重量；

　　5、調(diào)整好成型機(jī)的速度，達(dá)到餅的重量，現(xiàn)開(kāi)啟出餡機(jī)，按客戶要求調(diào)整好餡嘴的大小，將餡柱配合好面皮卷成酥餅面柱，再成型打餅；

　　6、需調(diào)整酥餅的大小與皮餡比例，因從壓面輪開(kāi)始調(diào)節(jié)它的快與慢，下輸送帶的快與慢，出餡機(jī)的速度，再調(diào)結(jié)成型機(jī)的快與慢，能決定酥餅的大小。

關(guān)鍵詞：輸送帶

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