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來源：臭氧發(fā)生器網    作者：中國食品報道

臭氧是一種強氧化劑，也是一種殺菌消毒物質。使用臭氧發(fā)生器殺菌消毒，具有、快速、*、環(huán)保衛(wèi)生、安全、無殘留等特點，是一種值得大力推廣的消毒設備，可有效改善食品內包車間、灌裝車間、冷卻車間的衛(wèi)生狀況，延長食品保質期。

臭氧殺菌作用主要源自臭氧的強氧化性，其殺菌消毒方式主要有以下幾種：1.氧化細菌等微生物的細胞壁，溶解細胞內的細胞質。2.殺滅微生物細胞內的活性酶。3.分解微生物的遺傳物質DNA和RNA。通過這幾種方式，臭氧可將微生物殺死。

基于雙核臭氧殺菌技術開發(fā)的雙核移動臭氧發(fā)生器，采用德國的AORODO-II技術，主要用于食品的內包車間、灌裝車間、冷卻車間等車間，可有效提高食品安全質量。

天津松芳食品工業(yè)有限公司主要生產銷售米果、餅干等食品。該企業(yè)尊崇“踏實、拼搏、責任”的企業(yè)精神，并以誠信、共贏、開創(chuàng)的經營理念，創(chuàng)造良好的企業(yè)環(huán)境，以全新的管理模式、完善的技術、周到的服務、的品質為生存根本，始終堅持“用戶至上  用心服務”的客服理念，用良好的服務去打動客戶。

松芳食品的主體車間的臭氧消毒設備配置方案：2個成型車間面積約170平方米，配置2臺ARD-Y30雙核移動式臭氧殺菌機。使用臭氧發(fā)生器消毒，人不可以待在食品車間內，否則會損害人體健康。食品生產企業(yè)可在工人下班后，使用雙核臭氧殺菌機，對生產車間空氣以及工器具表面殺菌消毒，控制細菌等微生物對食品的污染。

松芳食品公司負責人從朋友那里得知雙核臭氧消毒機的用途和優(yōu)點之后，很快就購買了2臺雙核移動式臭氧發(fā)生器。

據(jù)悉，雙核移動臭氧發(fā)生器自面市以來，已在全國多家食品工廠使用，有效延長了這些食品企業(yè)的食品保質期，且降低了這些企業(yè)的消毒成本，提高了這些食品企業(yè)的利潤和市場競爭力。

值得一提的是，移動臭氧發(fā)生器底部裝有輪子，可以靈活移動。糕點、肉制品、乳制品、水產制品等食品生產工廠需要在很多車間進行殺菌消毒，為了節(jié)約消毒設備采購成本，可購買移動臭氧發(fā)生器。當一個車間使用移動臭氧發(fā)生器消毒之后，可將這種消毒設備移到另外一個車間，對另外一個食品車間進行消毒。

本文由上?？稻孟炯夹g中心提供

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