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食品衛(wèi)生、生產許可證今年有望兩

來源： 2007年02月12日 09:55 819

“食品衛(wèi)生、生產許可證今年有望‘兩證合一’！”這是記者昨日從深圳市2007年工作重點上獲悉的。據了解，去年深圳市政府將食品生產加工環(huán)節(jié)的衛(wèi)生許可由調整到，其初衷正是希望今后實現這一目標。今年該局將對此開展試點，盡力讓兩證實現一次申請、一次檢驗、一次審查、一次發(fā)證。

    市將于3月31日前完成食品生產小企業(yè)專項整治和衛(wèi)生許可證年審換證工作。同時，將大力推進豆制品、糕點等7類食品生產許可工作，在中秋前夕基本完成全市規(guī)范生產的月餅企業(yè)的市場準入。
    該局今年還將加大質量監(jiān)督抽查覆蓋面和頻次，所有食品生產企業(yè)每季度抽查一次，食品相關產品企業(yè)每半年抽查一次；對高風險食品、質量衛(wèi)生問題較多食品、事故多發(fā)地區(qū)將適當增加抽查頻次，并針對衛(wèi)生標準和產品標準中無法覆蓋的項目，開展風險監(jiān)控。
    此外，該局還將探索實施對初級農產品加工和廚房式食品加工集中配送企業(yè)等兩類食品企業(yè)的有效監(jiān)管。在完成普查建檔的基礎上，分類研究并制訂衛(wèi)生許可辦法和監(jiān)管方式。同時，從肉制品等動物源性食品著手，探索高風險食品溯源制度，對原料來源、主要配方、添加劑成分、出廠檢驗等食品安全衛(wèi)生信息的可溯源管理，實現快速定位、快速跟蹤、快速反應，zui大程度降低食品安全問題可能帶來的危害

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