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微波盒飯回溫微波在快餐盒飯中的應(yīng)用

來源:廣州福滔微波設(shè)備有限公司   2017年12月25日 10:43   968
  微波盒飯回溫微波在快餐盒飯中的應(yīng)用
 
  微波能是一種新的能源,它利用自身的交變頻率,能使極性分子在較短的時間內(nèi)達到快速加熱和回溫的目的;并且利用自身產(chǎn)生的熱效應(yīng)和生物效應(yīng),殺滅物料中的霉菌、大腸桿菌及致病菌,從而使一些快餐企業(yè)在生產(chǎn)過程中采用隧道連續(xù)式微波設(shè)備對盒飯進行快速回溫、殺菌,起到了的效果。在上海市范圍內(nèi)的大多數(shù)配餐企業(yè),都采用了此種設(shè)備。例如上海雙華鮮食有限公司、正廣和集團、上海復(fù)達配善中心、上海綠中配餐有限公司、上海廣達香餐飲有限公司等企業(yè)都采用我公司生產(chǎn)的隧道式連續(xù)式微波設(shè)備,因為這些公司生產(chǎn)的盒飯,產(chǎn)量比較大,為了保鮮都進冷庫儲存,到送餐時都需要微波快速回溫。我公司60KW的設(shè)備能處理750g的盒飯1000盒/小時,并且此設(shè)備在對盒飯的加熱過程中也能起到一種提香的效果,從而使盒飯吃起來口感好、味感佳,這是因為微波在對盒飯的加熱過程中,使物料中的水分子進行了分子運動,所以產(chǎn)生了提香效應(yīng)。這一切一切的效果,都是有科學(xué)依據(jù)和數(shù)據(jù)的。上海星圓微波設(shè)備有限公司是專業(yè)生產(chǎn)工業(yè)微波設(shè)備的公司,主要產(chǎn)品有微波真空設(shè)備、微波萃取設(shè)備、隧道式微波設(shè)備
關(guān)鍵詞:萃取設(shè)備
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