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不同的中藥在熬制的過(guò)程中有所不同
如果是需要長(zhǎng)期服用中藥,使用陶器、砂器,在*次使用陶器和砂器熬制中藥前,在陶器和砂器里熬一次粥,讓陶器和砂器的小孔隙被粥填滿,這樣在熬藥的過(guò)程中可以保證更好的熬制,防止藥液流失。
如果條件不允許或者不想購(gòu)買砂鍋,使用不銹鋼制品也是可以的,但是相比陶器和砂器的熬制效果會(huì)稍差一些。
熬制前的浸泡
在煎藥前將藥品浸泡30~60分鐘,稍微再長(zhǎng)點(diǎn)時(shí)間也可以,但不可太久,若浸泡時(shí)間太久,煮的是時(shí)間可相對(duì)縮短一點(diǎn)。趕時(shí)間的話可以略去這一步。
浸泡的水是涼開(kāi)水,也可以是自來(lái)水,涼開(kāi)水好的原因是:自來(lái)水中含有漂白粉,即有大量的氯元素,這樣浸泡后熬制會(huì)對(duì)中藥的藥效造成影響。如果這兩種水都沒(méi)有,那么放置一段時(shí)間的自來(lái)水或者純凈水也可以替代。當(dāng)然,如果有天然或者水質(zhì)較好的井水或者泉水是的。
浸泡的加水量和*煎的加水量
浸泡后,直接開(kāi)始頭煎就可以,若略去了浸泡這一步,直接進(jìn)行頭煎,頭煎的加水量應(yīng)與浸泡的加水量相同,且應(yīng)在加好水后,將鍋底擦干,再放在火上熬制。
一般的煎藥常識(shí)上會(huì)說(shuō)加水量為超過(guò)藥面3-5厘米,但是大家可想而知,如果煎藥器具的大小不同,那么3-5厘米的水量是大不相同的,一般量的藥,可以參考一個(gè)加水量:600毫升-750毫升,大約相當(dāng)于一般大小飲料瓶的一瓶再多些。
一煎/頭煎和二煎的煎煮時(shí)間
一般在拿到藥后醫(yī)生都會(huì)大概講解煎藥的時(shí)間,病人也應(yīng)該已經(jīng)清楚自己的藥屬于哪一類,下面有針對(duì)的描述不同類藥的煎煮時(shí)間!
注意煎煮的時(shí)間都是從藥液煮沸后開(kāi)始計(jì)算
解表類藥:
頭煎需10-15分鐘,二煎需10分鐘左右;
一般類藥:
頭煎需20-25分鐘,二煎需15-20分鐘;
滋補(bǔ)類藥:
頭煎需40-50分鐘,二煎需25-30分鐘。
頭煎和二煎過(guò)程中的注意事項(xiàng)
頭煎和二煎都是先用大/猛火將藥液燒開(kāi),之后將火調(diào)至小/文火熬制,熬制的時(shí)間是文火熬制的時(shí)間,不包含猛火的熬制時(shí)間。頭煎煎好后,應(yīng)立即濾出藥汁,再加入比頭煎加水量略少的水到頭煎后的藥渣中(加水量500毫升-700毫升左右),選擇加入溫開(kāi)水,涼開(kāi)水次之,自來(lái)水再次之,zui差的是開(kāi)水。然后不再浸泡,直接開(kāi)始二煎即可。
其他煎藥時(shí)需注意的事項(xiàng)
1.在頭煎和二煎的過(guò)程中,每隔8分鐘左右將藥液攪拌一下,將上部沒(méi)有充分熬制的藥材翻動(dòng)到下面,這樣可以防止藥品部分糊鍋和藥液滲出不均勻。
2.切記熬糊的中藥是不能喝的?。?!
zui后的熬成藥液量和服用
一劑/次煎藥量
兒童每劑100-200毫升。成人每劑300-400毫升服藥規(guī)律,服用時(shí)藥苦,可在喝下藥液20分鐘后喝水,
以免影響藥效
1.每天煎一劑/次,每劑煎二汁(即頭煎和二煎的藥液混合),早、晚各服一次,一次各服用一半,其他醫(yī)生有要求煎三劑的遵醫(yī)囑。
2.在拿到藥后要向醫(yī)生咨詢清楚服藥時(shí)間。
一般中藥在飯后服為宜,對(duì)胃腸有刺激的飯后服,解表藥趁熱服,安神藥睡前服,驅(qū)蟲(chóng)、攻下藥空腹服,一般藥飯前服,或遵醫(yī)囑。
重要注意事項(xiàng)
千萬(wàn)不可使用鐵、鋁、銅等器具熬制,實(shí)在沒(méi)有合適器具時(shí),電飯鍋也可以,但是微波爐不可以。
由于使用陶器或者砂器進(jìn)行頭煎時(shí),剛放到火上的器具與猛火之間的溫差很大,可能會(huì)導(dǎo)致炸鍋,所以要將器具的底部*擦干,先開(kāi)中火,待器具加熱后再開(kāi)至大火為好。
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