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全自動煙熏爐的設(shè)備特點(diǎn)

來源：諸城市福誠食品機(jī)械有限公司 2017年10月17日 19:46 1594

　　全自動煙熏爐特點(diǎn)：

　　1、賦予食品特殊的煙熏風(fēng)味，增加香味

　　2、使其外觀產(chǎn)生*的煙熏色，對加硝肉制品有促進(jìn)發(fā)射的作用

　　3、殺菌消毒的作用

　　4、脫水干燥，防止腐爛的作用

　　5、煙熏成分滲入肉制品內(nèi)防止脂肪氧化

　　6、全電腦自動控制程序，可顯示溫度、濕度曲線圖、在選配記錄儀時可顯示執(zhí)行元件的運(yùn)行監(jiān)控圖和各工序的運(yùn)行狀態(tài)表格。

　　7、進(jìn)口SMC氣控先導(dǎo)蒸汽閥控制蒸汽流量，溫度控制，運(yùn)行可靠，整個箱體溫度溫差小于1℃。

　　8、風(fēng)葉經(jīng)過3000轉(zhuǎn)/分的動平衡校核，zui大風(fēng)速可達(dá)25米/秒，有效保證產(chǎn)品在烘烤過程中上下、左右溫度均勻。

　　9、煙霧發(fā)生裝置采用木粒發(fā)煙器，發(fā)煙穩(wěn)定、上色快，并且進(jìn)入箱體中的煙干凈清潔。

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