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氣調包裝機的發(fā)展前景

來源：諸城市金超食品機械有限責任公司 2017年10月16日 07:58 2355

　　氣調包裝機的發(fā)展前景

　　氣調包裝技術在智能化包裝時代必將占有一席之地。隨著一些食品果蔬保鮮產(chǎn)品日益成為食品類消費的主流，在國內(nèi)外市場上占有越來越大的份額，把氣調包裝應用于食品的保鮮，可使食品的貨架期大大延長，因而具有很大的市場潛力。

　　什么是氣調保鮮包裝機？

　　氣調包裝機將原有的包裝盒抽真空，充入按一定配比的混合氣體對被包裝的食品進行有效保鮮保護。氣調包裝機是目前大型食品企業(yè)，鮮肉、熟食品、水果、蔬菜等配送企業(yè)，大型賣場所*的食品包裝設備。

　　氣調保鮮氣體一般由二氧化碳(CO2)、氮氣(N2)、氧氣(O2)及少量特種氣體組成。CO2氣體具有抑制大多數(shù)細菌和霉菌生長繁殖的作用，是保護氣體中的主要抑菌成分；O2具有抑制大多數(shù)厭氧細菌生長繁殖，保持鮮肉色澤和維持新鮮果蔬需氧呼吸，保持鮮度的作用；N2是惰性氣體，與食品不起作用，作為填充氣體，與CO2、O2及特種氣體組成復合保鮮氣體。不同的食品果蔬，保鮮氣體的成分及比例亦不同。

　　氣調保鮮較其它保鮮(保質)方法的優(yōu)勢

　　食品的常用保鮮(或保質)方法主要是：(1)化學保鮮；(2)冷凍保鮮；(3)抽真空高溫滅菌保質；(4)抽真空充氮保鮮；(5)復合氣調保鮮；(6)天然生物保鮮。

　　在上述六種保鮮(保質)技術中，化學保鮮是利用化學制劑防腐抑菌，但消費者因關注防腐劑副作用而受到限制；冷凍保鮮的缺憾是食品冷凍后口感口味發(fā)生變化；抽真空高溫滅菌的缺點是對食品的*的口味、口感、營養(yǎng)破壞較大；充氮包裝能較好的保持食品的口感、口味及營養(yǎng)。

　　諸城市金超機械有限公司是一家專業(yè)從事自主研發(fā)生產(chǎn)各類自動包裝機械的企業(yè)主營氣調包裝機、盒式包裝機、氣調保鮮包裝機、封盒封碗包裝機、氣調鎖鮮包裝機、扣肉包裝機、熟食氣調包裝機、生鮮氣調包裝機、果蔬氣調包裝機、面食氣調包裝機、連續(xù)式氣調包裝機等。我公司擁有先進的工藝設備，的設計團隊，專業(yè)的生產(chǎn)組織，全面的質量控制體系，快捷的售后服務網(wǎng)絡，我們的宗旨是為您的產(chǎn)品提供穩(wěn)定、堅固、創(chuàng)新的zui終包裝自動化解決方案。歡迎您前來咨詢洽談！

關鍵詞：氣調包裝機防腐劑自動包裝機

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