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速凍冷庫建造

來源:上海雪藝制冷科技發(fā)展有限公司   2017年09月29日 11:51   1119
  速凍冷庫建造
 
  速凍凍庫是將食物及其他物品放入低溫冷庫(-30℃以下)內(nèi),使其迅速通過其冰晶生成區(qū),從而限度的保持原有的價值和質(zhì)量。
 
  一、快速凍結(jié)食品特點:
 
  (1)減少細胞內(nèi)水分外泄,解凍時水份流失少
 
  (2)避免在細胞之間生成大的冰晶體
 
  (3)細胞組織內(nèi)部濃縮溶質(zhì)和食品組織、膠體以及各種成分相互接觸的時間顯著縮短,濃縮的危害性下降到低程度速凍冷庫建造
 
  (4)將食品迅速降低到微生物生長活動溫度之下,從而抑制微生物的繁殖和生長。
 
  (5)食品在凍結(jié)設(shè)備中停留時間短,有利提高設(shè)備的利用率和連續(xù)性生產(chǎn)率。
 
  (6)速凍冷庫的溫度一般為-15℃~-35℃,主要用于鮮魚、鮮肉、冰淇淋、血液制品等物品的低溫貯存。
 
  二、速凍冷庫建造特點:
 
  1、運用*的制冷技術(shù)和保溫板制造技術(shù)。冷庫保溫板采用的雙面彩鋼聚氨酯冷庫板,占地面積小、保溫性能好;庫板厚一般采用100mm、150mm、200mm,聚氨酯保溫材料,雙面為涂塑彩鋼板,彩鋼板面加工成隱形槽,其重量輕,強度高、隔熱性能好,耐腐蝕、抗老化,該庫板拼裝簡便快捷,是冷庫保溫庫體選擇的*材料。
 
  2、的工程設(shè)計,*的生產(chǎn)工藝,嚴格的質(zhì)保管理,保證產(chǎn)品在每一個生產(chǎn)環(huán)節(jié)都層層把關(guān),讓用戶的要求變成現(xiàn)實。
 
  3、冷庫采用*的微電腦控制系統(tǒng)和*的控制方法,液晶顯示庫內(nèi)溫度、開機時間、化箱時間、風(fēng)機延時時間、報警指示和各項術(shù)參技數(shù)。操作簡單,用戶使用非常方便
 
  4、制冷系統(tǒng),冷庫機組選用進口原裝制冷機組;冷庫的主要部件均選用進口(比澤爾,谷輪,日立等)這些都確保了冷庫的配置合理、運行平穩(wěn)、低耗高能、品質(zhì)。
 
  三、速凍冷庫造價影響因素:
 
  冷庫溫度,不同存放貨物,需要的溫度不同,一般常見的冷庫溫度有0-5℃,-18~-23℃,-30~-60超低溫速凍庫,15~20℃常溫陰涼庫。
 
  建造地域,建造的地域會影響冷庫設(shè)計時的選材和數(shù)量,一般在交通水電便利的場所。
 
  冷庫大小規(guī)模,冷庫的容積越大冷庫的造價成本越高,所需要的制冷量、保溫材料、輔助材料等也會相應(yīng)增高。
 
  特殊功能,針對不同的客戶需要設(shè)計不同,一般常見的功能有:氣調(diào)、速凍、陰涼、醫(yī)藥、防爆、常溫等。
 
  冷庫系統(tǒng)的選擇,不同的設(shè)計方案會選擇不同的系統(tǒng),制冷系統(tǒng)的品牌對冷庫造價成本影響zui大。
 
  冷庫分間,相同容量冷庫,分割間數(shù)不同,造價不同,一般相同容量的兩個冷庫,分間數(shù)越多,冷庫造價成本越高。
 
  上海雪藝制冷科技發(fā)展有限公司是一家集大、中、小型冷庫設(shè)計、安裝、服務(wù)及冷鏈為一體的專業(yè)制冷公司如您需要設(shè)計安裝冷庫雪藝制冷:
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