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凍干機(jī)一種不損壞物質(zhì)生命特性的干燥儀器

來源： 2017年09月26日 08:43 928

　　真空冷凍干燥是一門古老的現(xiàn)代技術(shù)。進(jìn)入21世紀(jì)，真空凍干技術(shù)憑借其它干燥方法*的優(yōu)點，越來越受到人們的青睞。本文小編從以下幾個方面和大家一起學(xué)習(xí)關(guān)于凍干機(jī)的基礎(chǔ)知識，同學(xué)們快來漲姿勢。

　　物質(zhì)處于某種環(huán)境下都會因為各式各樣的緣由發(fā)生變質(zhì)，而干燥是保持物質(zhì)不致*變質(zhì)的方法之一，干燥的方法很多，如曬干、烘干、噴霧干燥、真空干燥等，這些干燥方法具有一個共性：就是都在0℃甚至更高溫度下進(jìn)行操作，干燥后的物質(zhì)相比于干燥前的物質(zhì)發(fā)生了很多變化，有的物質(zhì)體積縮小了、質(zhì)地變硬了，有的物質(zhì)發(fā)生氧化、揮發(fā)掉某些易揮發(fā)成分，蛋白質(zhì)、維生素等熱敏性物質(zhì)發(fā)生了變性，微生物失去了生物活力等等。

　　物質(zhì)體積縮小、質(zhì)地變硬等變化可能并不會造成什么影響，但是熱敏性物質(zhì)變性、微生物失去生物活力等卻并不是我們想看到的。有沒有更好的辦法來完成干燥效果呢，既可以對物質(zhì)進(jìn)行干燥，又不會損壞物質(zhì)的各種生命特性？當(dāng)然有了，這種辦法就是冷凍干燥，我們通常將進(jìn)行冷凍干燥的機(jī)器稱為——凍干機(jī)!

　　關(guān)于冷凍干燥法的具體過程，“”解釋如下：首先將物質(zhì)降溫冷凍成固體狀態(tài);其次在真空條件下使水蒸氣升華離開物體(此時物質(zhì)本身仍留在凍結(jié)的冰架中，體積未發(fā)生變化，但變得疏松多孔);升華過程中吸收熱量，降低物質(zhì)溫度進(jìn)而減慢升華速度，因此在升華過程中還需對物質(zhì)進(jìn)行適當(dāng)?shù)募訜帷?br />

　　通過這種冷凍干燥法進(jìn)行冷凍的物質(zhì)可以進(jìn)行長時間的保存，當(dāng)需對其進(jìn)行使用時，只需加入注射用水就會立刻溶解，溶解后物質(zhì)的性質(zhì)與干燥前物質(zhì)的性質(zhì)是一樣一樣噠。

　　冷凍干燥機(jī)系由制冷系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、電器儀表控制系統(tǒng)所組成。主要部件為干燥箱、凝結(jié)器、冷凍機(jī)組、真空泵、加熱/冷卻裝置等。

　　制冷系統(tǒng)是凍干機(jī)的zui重要的組成部分，被稱為“凍干機(jī)的心臟”。其制冷系統(tǒng)主要由以下部件組成：壓縮機(jī),制冷劑,油分離器，水冷凝器，干燥過濾器，中間冷卻器，視液鏡，電磁閥，手閥(頂蓋閥)，膨脹閥，蒸發(fā)器(板式交換器，后箱冷凝盤管)，汽液分離器，回氣過濾器，壓力表，壓力控制繼電器，CPCE(能量調(diào)節(jié)器)，安全閥，制冷管道等。

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