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飲料前調(diào)配設備------高壓均質(zhì)機

來源：張家港匯誠優(yōu)機械有限公司 2017年08月31日 14:05 1443

　　高壓均質(zhì)機的工作原理

　　高壓均質(zhì)機是一種以高壓往復泵為動力傳動機構(gòu)，以均質(zhì)閥(組件)為主要工作部分，對液狀物質(zhì)或以液體為載體的固體顆粒進行超微細化的設備。經(jīng)預混合的介質(zhì)以高壓的狀態(tài)進入均質(zhì)發(fā)組件，在通過均質(zhì)閥棒與均質(zhì)閥座的微小開口是(開口量在0.04mm到0.1mm)，介質(zhì)流速急劇增加并伴隨著壓力能的突然釋放，在很短的時間及很小的區(qū)域里形成強烈的氣蝕(空穴)效應和渦動(湍流)作用，從而使包含各種物質(zhì)的工作介質(zhì)(包括堅硬的固體小顆粒)被超微細化并形成穩(wěn)定的一體。

　　高壓均質(zhì)機的應用

　　高壓均質(zhì)機操作的*原理為無數(shù)的工藝流程的革新以及各種新產(chǎn)品的開發(fā)應用提供了簡便而卓有成效的途徑，均質(zhì)的作用主要有：提供產(chǎn)品的均勻度和穩(wěn)定性，增加保持期，減少反應時間從而節(jié)省大量催化劑或添加劑，改變產(chǎn)品的稠度，改善產(chǎn)品的口味和色澤等等，其典型的應用領(lǐng)域如下：

　　食品飲料行業(yè)：牛乳、豆乳、花生乳、濃縮乳、奶油、混合乳酪，各種含糖飲料、果肉型天然飲料，冰淇淋、花*液等中西保健營養(yǎng)液，食品添加劑，各種調(diào)味品等。

　　化工行業(yè)：油漆涂料、各類乳化劑、燃油重油、消毒劑、殺蟲劑、感光乳膠、橡膠漿、樹脂漿、增稠劑、膨潤土、香精、硅材料、碳黑、氧化鎂、*等。

　　化妝品行業(yè)：洗滌劑、調(diào)理劑、洗發(fā)劑、潤膚露、香水等。

　　制藥行業(yè)：抗生素、抗酸劑、液漿制劑、靜脈乳劑等。

　　生物工程技術(shù)：細胞破碎、蛋白質(zhì)的提取、酶工程的應用等。

關(guān)鍵詞：均質(zhì)機乳化劑增稠劑

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