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膨化食品備受青睞

來(lái)源:濟(jì)南潤(rùn)泉機(jī)械設(shè)備有限公司   2009年09月22日 18:52   2473

       膨化技術(shù)雖屬于物理加工技術(shù),但卻具有本身的特點(diǎn)。膨化不僅可以改變?cè)系耐庑?、狀態(tài),而且改變了原料中的分子結(jié)構(gòu)和性質(zhì),并形成了某些新的物質(zhì)。油炸膨化食品的復(fù)蘇在現(xiàn)階段新技術(shù)、新工藝的層面上也迅速崛起。目前市場(chǎng)上新興油炸膨化食品很多,例如: “沙拉”作為現(xiàn)階段油炸膨化食品代表產(chǎn)品,其銷(xiāo)量及利潤(rùn)遠(yuǎn)遠(yuǎn)比預(yù)期標(biāo)準(zhǔn)要大很多,也是國(guó)內(nèi)大中小型食品廠家選擇投資的產(chǎn)品。
    膨化食品要得到消費(fèi)者的青睞還需要一個(gè)體面的包裝,包裝機(jī)作為食品的“化妝師”至關(guān)重要,選擇一個(gè)合適的包裝機(jī)可以使您的產(chǎn)品銷(xiāo)量更上一層樓,隨著技術(shù)的發(fā)展,包裝機(jī)械的功能也日益成熟。
   膨化食品,國(guó)外又稱(chēng)擠壓食品、噴爆食品、輕便食品等。它以谷物、豆類(lèi)、薯類(lèi)、蔬菜等為原料,經(jīng)膨化設(shè)備的加工,制造出品種繁多,外形精巧,營(yíng)養(yǎng)豐富,酥脆香美的食品。因此,*一格地形成了食品的一大類(lèi)。由于生產(chǎn)這種膨化食品操作容易,設(shè)備投資少,收益快,所以發(fā)展的非常迅速,并表現(xiàn)出了極大的生命力。
 

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