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制冷型真空滾揉機(jī)的分類詳解

來源:諸城市舒克機(jī)械科技有限公司   2017年06月16日 08:16   1963
  制冷型真空滾揉機(jī)使用時的注意事項也與常規(guī)型真空滾揉機(jī)類同,要求按使用說明書對制冷系統(tǒng)進(jìn)行日常維護(hù)和檢查。
 
  制冷型真空滾揉機(jī)的操作要點與常規(guī)型真空滾揉機(jī)相似,只增加對冷卻系統(tǒng)的要求。
 
  制冷型真空滾揉機(jī)有以下三種結(jié)構(gòu)方式:
 
  向滾揉桶內(nèi)噴制冷劑冷卻,這種冷卻方式與冷卻型真空攪拌機(jī)的冷卻方法相似,在普通型真空滾揉機(jī)的結(jié)構(gòu)上加裝一套可控制的冷媒噴射系統(tǒng),工作時根據(jù)溫度控制需要,想滾揉桶內(nèi)噴灑二氧化碳或液態(tài)氮,以達(dá)到冷卻肉料、控制溫度的目的。
 
  這種方法雖然能達(dá)到降溫的目的,但是卻受到滾揉桶結(jié)構(gòu)的限制,適用于水平放置的滾揉桶原料肉的冷卻。
 
  滾揉桶外包散熱器冷卻,這是使用較為廣泛的一種制冷方式,其工作原理是在真空滾揉機(jī)的外殼加裝循環(huán)冷卻用熱交換器,并在熱交換器外再加一層保溫層,已達(dá)到節(jié)約能源和符合衛(wèi)生要求的目的。
 
  工作時,制冷機(jī)組將冷媒送進(jìn)滾揉桶外層的熱交換器內(nèi),是滾揉桶內(nèi)壁冷卻,在其轉(zhuǎn)動的過程中,與肉料接觸,進(jìn)行熱交換,帶走熱源,控制肉溫。
 
  漿葉內(nèi)制冷劑循環(huán),此種滾揉機(jī)適用于滾桶不轉(zhuǎn)動,而桶內(nèi)攪拌軸漿葉轉(zhuǎn)動的結(jié)構(gòu)。這種攪拌軸和漿葉都是空心的,可以提供冷媒循環(huán)
 
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