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巴氏殺菌機用途：將包裝后的產(chǎn)品進行滅菌工藝處理，達到規(guī)定保質(zhì)期的目的。

特點：采用食品級不銹鋼材料，安全可靠、無污染、符合食品安全要求。輸送平穩(wěn)，速度可調(diào)。噪音較小，適合于工作環(huán)境要求比較安靜的場合。結(jié)構(gòu)簡單，便于維護。能耗較小，使用成本低。以水為滅菌介質(zhì)，分滅菌槽、冷卻槽兩部分。加熱槽內(nèi)根據(jù)熱交換面積合理分布不銹鋼無縫管鉆孔直排式熱交換裝置，升溫迅速，布溫均勻并且配有一臺循環(huán)水泵進行體外循環(huán)。加熱部分采用壓浮帶，確保產(chǎn)品加熱均勻和同步運行，水溫自動控溫部分采用手動、自動兩套裝置，安全可靠。加熱方式采用鍋爐蒸汽，冷卻部分采用常溫水冷卻，冷卻時間變頻調(diào)速時間可調(diào)，冷卻采用水浴和噴淋復合式降溫，確保全部產(chǎn)品*冷卻，配置破袋撈取裝置，特別適合連續(xù)殺菌作業(yè)。滅菌*、品質(zhì)高、不變色、包裝材料密度不變，適合于不同產(chǎn)品的連續(xù)性巴氏滅菌。

巴氏殺菌機使用方法：

本設(shè)備減速電機采用的是380V三相四線動力電源，必須由專業(yè)的電工人員進行接線的操作。

（1）、接好電源線。應根據(jù)電源的標號對應鏈接。嚴禁380V與220V錯接。（注意：接好線后試轉(zhuǎn)，檢查減速電機是否反轉(zhuǎn)！）

（2）蒸汽汽源連接蒸汽入口，將水加熱到所需的殺菌溫度。設(shè)備上設(shè)有自動測溫裝置，當溫度達到殺菌所需要的溫度時，設(shè)備能自動關(guān)掉蒸汽氣源，低于殺菌溫度時，設(shè)備能自動接通蒸汽汽源。

（3）打開總電源開關(guān)?？傠娫撮_關(guān)采用急停開關(guān)設(shè)計，以防意外?？梢詫υO(shè)備緊急停止。

（4）啟動網(wǎng)帶運轉(zhuǎn)開關(guān)，物料開始進入殺菌線。

（5）啟動水泵開關(guān)，開始進行噴淋滅菌。

巴氏殺菌機注意事項：

1）、各連接部位一定要擰緊，防止松動，拆卸時一定要將各連接部分用卡環(huán)壓緊。

2）、排污時，一定要插入水道內(nèi)，防止排污時污染環(huán)境；

3）、設(shè)備應定期進行保養(yǎng)。

4）、網(wǎng)帶的松緊度調(diào)節(jié)。網(wǎng)帶的調(diào)節(jié)不應過松或過緊，當網(wǎng)帶過松或過緊時調(diào)節(jié)網(wǎng)帶兩側(cè)的調(diào)節(jié)螺栓（網(wǎng)帶張緊裝置），注意調(diào)節(jié)時兩側(cè)的調(diào)節(jié)距離必須一致，否則易導致網(wǎng)帶兩側(cè)的鏈條拉偏，導致鏈條脫軌，影響設(shè)備的正常使用。

5)、減速機應定期加潤滑油，設(shè)備運行一定時間應進行維護。

6）、經(jīng)常檢查儀表精度，如有誤差應及時維修或更換。

7)、每星期至少一次檢查變速箱油位情況，每月更換一次變速箱油（采用機車齒輪油）。

8）、*產(chǎn)品應進行檢測，以確認殺菌工藝的可行性。

9）、儀表盤嚴禁磕碰、劃傷及水等液體進入