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千頁豆腐設(shè)備/千頁豆腐真空去泡乳化機

來源:諸城市鴻運機械有限公司   2017年05月15日 18:00   2146
  諸城市鴻運食品機械有限公司專業(yè)生產(chǎn)(供應(yīng))銷售千頁豆腐斬拌機、成型盤、蒸箱、蒸車、切塊機、切片機、切絲機,油炸設(shè)備、風(fēng)干線、清洗機、滾揉機設(shè)備、絞肉設(shè)備、拌陷設(shè)備、肉制品加工設(shè)備、豆制品加工設(shè)備、面食設(shè)備、豆干設(shè)備等系列產(chǎn)品,洽談!
 
  千頁豆腐真空除泡機鴻運產(chǎn)品,做千葉豆腐氣孔很少的設(shè)備—鴻運千葉豆腐真空抽漿機,千葉豆腐氣孔少的秘訣,真空吸料機,千葉豆腐一般采用真空斬拌機斬漿,但是這樣的機器投資成本太高,一般承受不起。鴻運高速大功率斬拌機搭配真空吸料機,生產(chǎn)的千葉豆腐氣孔、蜂眼很少很少,做出來的效果跟真空斬拌機是一樣的。
 
  千頁豆腐去泡機介紹:
 
  1.做千頁豆腐zui關(guān)鍵的設(shè)備就是斬拌機,這是因為千頁豆腐斬漿要求斬刀轉(zhuǎn)速越快越好,速度越快,斬切出來的漿汁乳化的好,彈性足,Q勁足,色澤好。
 
  2.關(guān)鍵要看斬鍋與斬刀之間的間隙,間隙越小,斬切的顆粒越小,漿汁越細(xì)膩,鴻運斬拌機刀鍋間隙是1mm的。
 
  3.刀軸材質(zhì),普通斬拌機采用的是45#碳鋼材質(zhì),長時間使用發(fā)熱,跳動超差,容易損害電機,我廠斬拌機刀軸全部是304不銹鋼的,長時間使用不發(fā)熱,對電機的相對損害小。
 
  4.看斬鍋材質(zhì),普通鑄造斬鍋經(jīng)過一年的熱脹冷縮容易變形,一旦變形對斬刀的損害是毀滅性的,所以很多廠家都不敢把刀鍋間隙定于1mm,他們差不多是10mm。我們的斬鍋是304不銹鋼唐山鍋,機器裝配的斬鍋都是經(jīng)過了1年的自然熱脹冷縮之后才使用的,現(xiàn)做的斬鍋根本不能用,所以我們敢承諾終生使用不會變形。所以刀鍋間隙定為1mm,讓千頁豆腐漿漿液更好的乳化。千頁豆腐全套加工設(shè)備方案,歡迎咨詢。
 
  5.千頁豆腐加工設(shè)備快速提高*。千頁豆腐加工設(shè)備是鴻運的產(chǎn)品,生產(chǎn)千頁豆腐設(shè)備已達(dá)幾年之久,從開始的普通打漿設(shè)備到現(xiàn)在的高速變頻斬漿設(shè)備,從細(xì)節(jié)到品質(zhì)上都有了適合千頁豆腐生產(chǎn)的設(shè)備,別人一直仿制千頁豆腐設(shè)備卻未牚握千頁豆腐設(shè)備的核心技術(shù),選擇了諸城鴻運食品機械千頁豆腐設(shè)備不但讓您的投資少見效果快,更讓您的產(chǎn)品在市場上提高*,千頁豆腐生產(chǎn)的全套加工設(shè)備系列鹵制系列讓您的產(chǎn)品韌性更好,彈性更佳,脆度更強。
 
  諸城鴻運專業(yè)生產(chǎn)的千頁豆腐加工設(shè)備系列能zui大程度上細(xì)化蛋白質(zhì),使?jié){達(dá)到zui細(xì)膩的程度,讓您的產(chǎn)品無論從外觀上還是口感上都能達(dá)到*效果。高速變頻斬拌機,蒸箱,蒸車,蒸盤,切塊機,等都是鴻運食品機械專業(yè)的設(shè)備根據(jù)千頁豆腐的特性研發(fā)的新型改進型設(shè)備,讓您的產(chǎn)品zui大程度上降低成本。
 
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