山東諸城有為機(jī)械生產(chǎn)的全自動(dòng)上漿掛糊機(jī)主要用于肉類、水產(chǎn)類、蔬菜等調(diào)理油炸食品的裹漿工作,根據(jù)產(chǎn)品的不同工藝需求,漿料分為濃漿和稀漿,濃漿含水量少、粘稠度大,反之則為稀漿。根據(jù)漿料濃度的不同上漿機(jī)分為浸入式上漿機(jī)和淋漿上漿機(jī)兩種。
全自動(dòng)浸入式上漿機(jī):
因所使用的是濃漿,故需用上下兩層輸送網(wǎng)帶夾持產(chǎn)品浸入漿內(nèi),使產(chǎn)品充分均勻上漿,而不在漿內(nèi)翻滾。出口端的風(fēng)刀,將根據(jù)產(chǎn)品上漿厚度要求,吹除多余漿料。對(duì)于不同厚度的產(chǎn)品,可通過(guò)調(diào)節(jié)螺桿來(lái)調(diào)整主網(wǎng)帶和上網(wǎng)帶之間的距離。
全自動(dòng)雞排上漿掛糊機(jī)是一種全自動(dòng)掛漿設(shè)備,整機(jī)采用304不銹鋼材質(zhì)制作而成,耐腐蝕性高,能夠自動(dòng)完成產(chǎn)品的上漿過(guò)程,濃漿機(jī)是通過(guò)輸送網(wǎng)帶將產(chǎn)品浸入漿液中,從而使產(chǎn)品涂裹上一層漿液或天婦羅裹粉。適用于裹漿油炸食品、天婦羅產(chǎn)品以及禽肉、海鮮、蔬菜等制品。適用范圍:條狀、塊狀、片狀產(chǎn)品裹漿;水產(chǎn)品深加工過(guò)程中的蝦仁、蝴蝶蝦、魚(yú)片、魚(yú)塊表面面包屑的包裹;方便食品類型中的薯片、薯塊等表面味料的包裹。
全自動(dòng)淋漿式上漿機(jī):
全自動(dòng)淋漿機(jī)又稱瀑布式上漿機(jī)是通過(guò)漿幕和底部的面糊浴槽將面糊均勻裹涂在雞肉、牛肉、豬肉、魚(yú)、蝦等海鮮產(chǎn)品上。適用于上面包屑及上粉前的工序。該機(jī)通過(guò)漿料泵把漿液從漿池內(nèi)輸送至淋漿系統(tǒng),繼而形成瀑布式淋漿對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行裹涂.
有為機(jī)械生產(chǎn)的上漿掛糊機(jī)已經(jīng)很成熟成功,并且*應(yīng)用于各大地區(qū),比如東北樺甸的王總那里,生產(chǎn)的鍋包肉就是用的我家的設(shè)備。還有河南漯河的屏榮集團(tuán)公司也是用的我家的上漿裹粉設(shè)備。
全自動(dòng)上漿機(jī)適用產(chǎn)品:
(1)條狀、塊狀、片狀物品的機(jī)械自動(dòng)上糠。
(2)天婦羅產(chǎn)品、禽肉、海鮮、蔬菜等制品。
(3)肉餅、肉漿、雞柳、面卷、春卷、黏酪、花枝酥、金甲雞柳、黃金雞柳、比目魚(yú)塊、復(fù)合雞塊、土豆條、地瓜條、牛蒡片,藕片、土豆片、薯片、木薯片、魔芋片、魔芋條、魔芋餅、土豆餅、肉餅、肉條、雞柳條、茄盒、耦合、雞米花、魚(yú)米花、雞排、鍋包肉、米蘭蝦球、上校雞塊、唐楊塊、蔬菜餅、玉米餅、南瓜餅、心形牛排、魚(yú)香肉餅、無(wú)骨雞柳、海苔肉卷、芝麻球、香芋地瓜丸、金甲雞柳、黃金雞柳、花枝酥、紫薯餅、蔬菜餅、魔芋餅、蟹餅、蟹棒、鍋包肉等類型產(chǎn)品。
(4)水產(chǎn)品深加工過(guò)程中的蝦仁、蝴蝶蝦、魚(yú)片、魚(yú)塊、炸魚(yú)、魚(yú)柳、魷魚(yú)條、扇貝條、洋蔥圈、面包蝦、風(fēng)味蝦、芙蓉蝦、留尾蝦、蝴蝶蝦、魚(yú)香肉餅、牡蠣、魚(yú)排、魚(yú)條、天婦羅食品、唐楊食品魚(yú)柳、唐楊塊、魚(yú)糜制品等表面漿料的粘附食品通過(guò)上漿機(jī)裹漿之后,可直接油炸、冷卻、速凍后包裝,也可根據(jù)產(chǎn)品工藝要求再次打漿、裹粉、裹漿,而后油炸、冷卻、速凍包裝,進(jìn)而連成調(diào)理食品加工生產(chǎn)線。
全自動(dòng)連續(xù)式油炸機(jī):
采用304全不銹鋼加工制造,長(zhǎng)度、寬度、產(chǎn)量可根據(jù)用戶需要制作,因油炸食品不同可分為單網(wǎng)帶和雙網(wǎng)帶兩種,網(wǎng)帶輸送系統(tǒng)為變頻調(diào)速或無(wú)極調(diào)速, 油炸溫度自控(溫度為數(shù)字顯示),用戶可根據(jù)炸制的產(chǎn)品的不同設(shè)定油溫。,炸制時(shí)間可調(diào)根據(jù)產(chǎn)品炸制要求設(shè)置時(shí)間;*的產(chǎn)品輸送系統(tǒng)、排渣系統(tǒng)、油循環(huán)系統(tǒng)、排煙系統(tǒng)、報(bào)警系統(tǒng)、滅火系統(tǒng)、自動(dòng)補(bǔ)油系統(tǒng)、電控系統(tǒng)等組成。 廣泛應(yīng)用于肉制品,肉塊、炸雞翅、、鍋巴、水產(chǎn)、蔬菜、面食等油炸食品加工。
溫馨提示:
全自動(dòng)雞排上漿掛糊機(jī)掛稀漿和濃漿的區(qū)別,設(shè)備使用什么樣式的上漿掛糊機(jī)根據(jù)客戶產(chǎn)品工藝要求。具體詳情,設(shè)備的型號(hào)可根據(jù)客戶的產(chǎn)量推薦滿足客戶生產(chǎn)需求的設(shè)備,我們公司的成型裹涂設(shè)備型號(hào)及油炸機(jī)型號(hào)齊全,客戶可根據(jù)自已的產(chǎn)量選擇合適的型號(hào),支持加工定做??筛鶕?jù)客戶要求定做,添加或去掉某一部分的配置。價(jià)格再議。歡迎新老客戶來(lái)公司考察面談。公司全體員工竭誠(chéng)為您服務(wù)。