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熬糖稀夾層鍋

來源：諸城市金泰食品機械有限公司 2017年05月12日 17:09 1495

　　特點

　　該系列產(chǎn)品采用一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，本產(chǎn)品以液化氣(天然氣)為熱源，具有受熱面積大，熱效率高，物料升溫快，加熱均勻及加熱溫度易于控制等優(yōu)點。本產(chǎn)品凡接觸食品部分皆為06Cr19Ni10不銹鋼制造并進行拋光處理，符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的要求，具有造型美觀、設計合理、結構緊湊、安裝方便、操作簡單、便于維修。攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸。

　　攪拌系統(tǒng)采用自轉公轉相結合的方式，其傳動比為不整數(shù)傳動比，保證鍋內無任何攪拌盲點。使用*的傳動與密封結構，使傳動部分與鍋內潔凈、衛(wèi)生。該系列設備自動/液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉，免拆裝攪拌器，再利用液壓推力傾翻鍋體，易于進出原料節(jié)省人力，采用無級變頻調速器能將高粘度產(chǎn)物混合均勻，具有易于操作，工作效率高，耗能低，使用壽命長，結構緊湊，維修方便等特點，是性能優(yōu)良的攪拌機。

　　結構

　　該系列設備主要由鍋體、架體、攪拌系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、調速傳動裝置、攪拌軸、鍋體翻轉系統(tǒng)等組成。

　　使用本設備的工作場地，必須有良好的通風設施與通風環(huán)境；

　　每班檢查一次燃氣管道及閥門，杜絕燃氣泄露，避免煤氣中毒事故的發(fā)生；

　　本燃燒器只適用于使用液化氣與天然氣，嚴禁使用其他氣體；

　　熬糖稀夾層鍋工作過程中必須保證燃氣壓力在正常范圍以內(液化氣：2800Pa±100Pa，天然氣：2000Pa±100Pa)，否則會造成燃燒不充分，增加煤氣中毒的可能性。

關鍵詞：攪拌機夾層鍋

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