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如何對(duì)飲料機(jī)械進(jìn)行殺菌清洗
飲料機(jī)械作為飲料生產(chǎn)的主要設(shè)備,其關(guān)鍵部件PLL影響著飲料生產(chǎn)過程的效率。高節(jié)奏生活的不斷推進(jìn),飲料工業(yè)得到了迅猛的發(fā)展,產(chǎn)品上的不斷需求使得對(duì)設(shè)備生產(chǎn)的需求也在不斷增加。
飲料機(jī)械整機(jī)采用人機(jī)界面觸摸屏控制、PLC電腦程序控制、變頻器控制等*技術(shù),具有物料高溫報(bào)警、低溫停機(jī)并自動(dòng)回流、供蓋系統(tǒng)自動(dòng)控制、無瓶不加蓋、缺瓶等待、灌裝溫度自協(xié)檢測(cè)、缺蓋停機(jī)功能。灌裝生產(chǎn)線的三大殺菌過程是:
1、物料降溫到85-95℃時(shí),進(jìn)行灌裝,灌裝在高溫的條件先完成,并使物料有一定的時(shí)間處于高溫狀態(tài)下,可以保證殺菌效果。
2、利用灌裝的余溫對(duì)瓶蓋進(jìn)行殺菌。
3、茶果汁調(diào)配之后經(jīng)過高溫瞬時(shí),用滅菌器進(jìn)行殺菌。
熟悉飲料機(jī)械的朋友們都知道,飲料生產(chǎn)線中少不了許多罐子,調(diào)配罐,殺菌管、攪拌罐,儲(chǔ)水罐等等,設(shè)備需要定期的沖洗,下面為大家介紹一下飲料機(jī)械沖洗過程中的注意事項(xiàng):
1、 更換濾芯時(shí)暫停沖洗泵,注意不要帶入雜質(zhì)。
2、 沖洗合格后在抽出沖洗油、管線使用前要注意保護(hù),以免污染物進(jìn)入系統(tǒng)。
3、 對(duì)排空和排污要定期進(jìn)行,以確保系統(tǒng)充滿,并及時(shí)排出氣體和污染物。
4、 在沖洗的前期,油中水分蒸發(fā)很重要,在沖洗油箱上應(yīng)有蒸汽逸出的窗口。
5、 油箱要封閉,減少現(xiàn)場(chǎng)空氣中顆粒進(jìn)入油箱的機(jī)會(huì)。
6、 相油箱中加入沖洗油時(shí)應(yīng)使用帶過濾器的加油小車,以濾除桶裝油中的污染物。
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