凈菜加工生產(chǎn)線的工作流程介紹：
1.首先采購回來的蔬菜需要切根的切根，需要人工挑選的挑選，選出的蔬菜進(jìn)行清洗機(jī)
2.采用氣泡清洗機(jī)對凈菜進(jìn)行清洗，清洗蔬菜采用氣浴水的波浪模仿手工進(jìn)行清洗，清洗干凈的蔬菜，由網(wǎng)帶輸送到出口端，出口端設(shè)有高壓噴淋，可直接接自來水，水可直接流向水槽內(nèi)，補(bǔ)充水，水可循環(huán)利用，通過高壓噴淋對凈菜進(jìn)行二次沖洗，使產(chǎn)品達(dá)到更潔凈的目的。該機(jī)操作簡單，運(yùn)行平穩(wěn)，低耗能，是一款節(jié)能環(huán)保的凈菜清洗機(jī)
3.如果是根莖類的蔬菜需要切或者去皮的以及不去皮的根莖類蔬菜，采用九根毛輥對根莖類果蔬進(jìn)行單獨清洗或者去皮清洗機(jī)，在這里可根據(jù)用戶的工藝需要，來確定毛輥的軟硬程度，該機(jī)低耗能，清洗量大，占地面積小，清洗潔凈度高，清洗均勻，可去除泥沙和泥土以及毛砸等等，
4.臭氧蔬菜清洗機(jī)主要是根據(jù)用戶需求可在蔬菜清洗機(jī)上面添加臭氧機(jī)組，設(shè)備在運(yùn)作清洗的過程中，通過臭氧機(jī)組運(yùn)轉(zhuǎn)，同時臭氧滲透到水槽內(nèi)的水里面，有效的將蔬菜農(nóng)殘去除，好讓市民吃上放心的蔬菜。
5.切菜機(jī)作為銜接在雙層輸送機(jī)的一個輔助設(shè)備，通過提升機(jī)提升到雙層切制輸送機(jī)，由皮帶或者網(wǎng)帶往前輸送，輸送到輸送機(jī)中間部位，設(shè)計的物料分流到兩側(cè)的切菜機(jī)入口，由切菜機(jī)依次切制成片、絲、丁、條的等，切好的的果蔬通過第二層的不銹鋼網(wǎng)帶將果蔬輸送提升到下一工序。該機(jī)架體采用304不銹鋼材質(zhì)制造，符合國家對食品衛(wèi)生的需求
6.切制好的果蔬輸送到漂燙機(jī)進(jìn)行漂燙或者預(yù)煮，首先先設(shè)置好時間和溫度 ，由網(wǎng)帶慢慢的輸送果蔬在加熱水槽內(nèi)走一遍，加熱水槽內(nèi)的水溫度在1-98℃可調(diào)，用戶和企業(yè)可根據(jù)用戶的需求設(shè)置時間，設(shè)備大小請廠家。水槽內(nèi)設(shè)有循環(huán)水泵，循環(huán)水泵可讓水槽內(nèi)的水溫度均勻，不會造成水的溫度一邊高，一邊低。漂燙機(jī)加熱方式分為兩種，一種是電加熱，另外一種是蒸汽加熱，可供用戶和企業(yè)選擇。
7.漂燙好的蔬菜，由網(wǎng)帶輸送到冷卻機(jī)里面，使漂燙好的果蔬，迅速在冷卻機(jī)里冷卻，也可用磁化水，使果蔬達(dá)到保鮮的目的，具體廠家還要根據(jù)您的需求單獨設(shè)置。
8.風(fēng)干機(jī)主要是將清洗后或者漂燙冷卻后的果蔬，用風(fēng)干機(jī)對果蔬進(jìn)行吹掉大面積果蔬表面的水滴，風(fēng)干機(jī)分為平行風(fēng)干機(jī)，翻轉(zhuǎn)風(fēng)干機(jī)?？舍槍Σ煌囊蠛筒煌墓咂贩N，風(fēng)機(jī)可用軸流風(fēng)機(jī)和蝸牛風(fēng)機(jī)對果蔬進(jìn)行風(fēng)吹。風(fēng)吹的方式采用風(fēng)道口的方式，風(fēng)干面積*，另外可根據(jù)地區(qū)溫度的差異，可在風(fēng)干機(jī)出口處設(shè)有一米的電加熱管，對產(chǎn)品進(jìn)一步的吹干。風(fēng)干機(jī)不僅能去掉果蔬表面大面積的水滴，還可以針對高溫殺菌后的包裝袋，去除包裝袋表面的大面積水滴，該機(jī)應(yīng)用領(lǐng)域廣泛，垂詢。
9.多層烘干機(jī)就是利用多層網(wǎng)帶烘干果蔬，相對于自動化操控強(qiáng)，溫度和濕度可根據(jù)工藝來確定時間，加熱方式采用蒸汽加熱和電加熱兩種。農(nóng)產(chǎn)品合作社和企業(yè)可以根據(jù)自己的需求，選擇合適的烘干設(shè)備。
以上就是桐柏臣祥食品機(jī)械有限公司小編為大家介紹的
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