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2017年將是素食之年

　　在過去的十年。從2006年到2016年期間，根據(jù)素食協(xié)會的數(shù)據(jù)，素食者增加了三倍多，這種趨勢增長較快的的是在英國。越來越多的人正在采用這種生活方式，并且這種趨勢只會加速。2017這種趨勢將在美國、加拿大開始流行起來，并且會影響到大西洋另一邊。

　　越來越多的植物好奇的人將不會把肉食作為他們的主要飲食，并且會盡可能的減少肉食的食用。這*符合“半素食主義者”消費(fèi)趨勢。

　　反對浪費(fèi)，對過剩食品的利用會越來越有創(chuàng)意

　　新的一年，我們會看到越來越多的人反對食品的浪費(fèi)，反對食品浪費(fèi)將繼續(xù)成為2017的熱門話題.。千禧一代關(guān)心并且以這種方式改善社會，2017年，尋找創(chuàng)造性的方式使用剩余的食品將是更重要的。

　　這幾乎是類似戰(zhàn)爭年代的節(jié)儉，只不過這兩次關(guān)于節(jié)儉的原因不同。人們會討論，剩的蔬菜湯，肉湯，并尋找創(chuàng)造性的方式使用食物殘渣。

　　英敏特在發(fā)布2017年食品領(lǐng)域趨勢的時候也談到反對食品浪費(fèi)是2017年的趨勢。更多的零售商，餐館和慈善組織正在解決的世界各地的食品和飲料浪費(fèi)問題，這也將會改變消費(fèi)者的固有看法。