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經常有客戶來咨詢我們說：我想買一套香腸加工設備，多少錢？只有這一個條件，我們是沒有辦法給出一個準確的報價的，我們還需要知道更多的數據要求，但是有許多用戶沒有耐心能夠靜下來傾聽回答我們的問題。小編今天給大家簡單的介紹一下香腸加工設備，希望能夠幫到需要采購香腸加工設備的用戶朋友。

香腸加工設備是一個比較冷統(tǒng)的概念，需要多臺設備組成，根據產能、場地和投資等條件限制，所配備的設備也所不同；小型一些的香腸加工作坊或現場制作，一般需要絞肉機、攪拌機、*。中小型香腸生產企業(yè)會用到絞肉機、拌餡機、*、扎線機或打卡機、煙熏爐等。大中型香腸加工企業(yè)會用到凍肉切塊機(或凍肉刨肉機)，凍肉絞肉機，真空拌餡機、真空定量*、打卡機或扎線機、蒸熏爐、真空包裝機、殺菌鍋。當然，小編列舉的也只是一種情況，因為工藝場地限制等原因呢，這些數據也不是的，所以的想要購買香腸設備，需要去確定的因素非常多，香腸生產設備的價格更是從幾千塊錢，一兩萬到十幾萬甚至幾十萬上百萬不等，因此呢想要買到合適自己用的香腸生產設備，可不是一件簡單容易的事情，一定要有耐心哦。

以速凍臺烤為例，小編今天想一下香腸生產所需的設備流程和選擇方法。

速凍臺烤的大致工藝流程：凍肉盤破碎--絞肉--拌餡--灌腸--扎線--蒸熏--冷卻--包裝--速凍

所需設備：凍肉切塊機--凍肉絞肉機--真空拌餡機--真空*--自動扎線機--蒸熏爐--真空包裝機

每種設備都有大小不同的型號，我們需要根據產能情況來選配設備，例如凍肉絞肉機，如果我們對產量要求是800公斤/小時，那么絞肉機也要選擇相應的型號120型。

專業(yè)香腸加工設備制造，一定要來舒克機械看。