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果汁飲料發(fā)酵罐,不會(huì)洗比不洗更嚴(yán)重!

來源:溫州貝奇輕工機(jī)械有限公司   2016年05月13日 11:39   3322
  果汁飲料生產(chǎn)線:離子交換器是目前水處理中常用的一種裝置,它可以通過選擇一定的流程,使水軟化或除鹽。其主要是利用一些離子交換劑把原水中不需要的離子暫時(shí)固著,使水中這些離子的含量降低到所要求的程度。被交換劑固著的離子,在再生液中被釋放出來,交換劑又可重新使用。也就是說,其實(shí)質(zhì)是不溶性的電解質(zhì)(樹脂)與溶液中的另一種電解質(zhì)進(jìn)行的物理化學(xué)反應(yīng),亦即樹脂上的可交換離子與溶液中的其他同性離子的交換反應(yīng)。
  
  在這其中,果汁飲料發(fā)酵罐的清洗是非常重要的,但是很多人不太會(huì),不但沒有清洗干凈,反而可能導(dǎo)致更惡劣的后果。
  
  1.發(fā)酵過程會(huì)產(chǎn)生大量的蛋白質(zhì)、酒花樹脂、多糖、酵母等有機(jī)物和草酸鈣、硫酸鹽等無機(jī)物,在發(fā)酵罐清空后,有機(jī)物和無機(jī)物污物附著在罐壁上,呈黃褐色。酒石數(shù)量多時(shí),表面呈現(xiàn)白色,如同鹽堿地表皮一樣,無機(jī)物與有機(jī)物相互交織在一起。
  
  2、清洗時(shí)使用火堿,只是對(duì)去除有機(jī)物有作用,清洗溫度達(dá)到80℃以上,才會(huì)有較好的清洗效果。
  
  3、清洗時(shí)采用單一的硝酸進(jìn)行清洗,只是對(duì)無機(jī)物有一定效果,對(duì)有機(jī)物幾乎無效。而果酒發(fā)酵罐壁所結(jié)污物為無機(jī)物和有機(jī)物的混合物,使用單一清洗劑清洗困難。因此,有的廠每年都會(huì)對(duì)果酒發(fā)酵罐進(jìn)行一次大清洗,*清刷發(fā)酵罐。
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