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1、加熱方式:火焰加熱,自動點火?;鹧娲笮】烧{(diào),升溫快,溫度高。燃燒器設(shè)計*,燃燒充分,熱效率高,鍋體受熱均勻,與同類產(chǎn)品相比節(jié)能40﹪??墒褂靡夯瘹?、天然氣等燃料。
2、攪拌方式:攪拌器和刮板結(jié)構(gòu)設(shè)計*,物料攪拌混合更均勻,刮鍋更*,避免糊鍋現(xiàn)象的出現(xiàn)。
3、測溫方式:自動測溫,特殊的測溫結(jié)構(gòu),使測溫信號傳遞更穩(wěn)定更準確。
4、使攪拌速度、醬料溫度、炒制時間均可按程序自動控制。
5、采用內(nèi)嵌式管道布置,底座表面干凈衛(wèi)生,易清理*。
6、倒料方式:鍋體自動翻轉(zhuǎn)出料,排料快,*。更適用于粘稠醬料及顆粒狀物料。
7、封閉式排煙裝置,操作時不易燙傷,并保持室內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生。
8、鍋體翻轉(zhuǎn)、攪拌器升降采用多液壓缸傳動,運行更平穩(wěn)更可靠。
9、自動點火、自動斷氣、自動報警、防爆閥等功能。
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