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摘要：雙匯集團(tuán)是以肉類加工為主的大型食品集團(tuán)，總部位于“中國(guó)食品名城”河南省漯河市。雙匯品牌的熱狗腸、香腸等系列產(chǎn)品不但*，而且深受消費(fèi)者喜愛，在全國(guó)各大超市始終位居熱銷產(chǎn)品前列。隨著產(chǎn)量的增長(zhǎng)及產(chǎn)品

雙匯集團(tuán)是以肉類加工為主的大型食品集團(tuán)，總部位于“中國(guó)食品名城”河南省漯河市。雙匯品牌的熱狗腸、香腸等系列產(chǎn)品不但*，而且深受消費(fèi)者喜愛，在全國(guó)各大超市始終位居熱銷產(chǎn)品前列。隨著產(chǎn)量的增長(zhǎng)及產(chǎn)品的熱銷，雙匯集團(tuán)正面臨著產(chǎn)品成本及人工管理等方面的挑戰(zhàn)。為此，峰凌自動(dòng)化結(jié)合雙匯集團(tuán)多品種、高生產(chǎn)效率的實(shí)際情況，為客戶量身訂制了經(jīng)濟(jì)型的自動(dòng)檢重秤解決方案，在幫助客戶極大提高生產(chǎn)效率的同時(shí)，節(jié)約了成本和人力，贏得了客戶更多的信賴！

雙匯集團(tuán)
雙匯集團(tuán)是以肉類加工為主的大型食品集團(tuán)，總部位于“中國(guó)食品名城”河南省漯河市。該集團(tuán)堅(jiān)持用大工業(yè)的思路發(fā)展現(xiàn)代肉類工業(yè)，形成了以屠宰和肉制品加工業(yè)為主，養(yǎng)殖業(yè)、飼料業(yè)、屠宰業(yè)、肉制品加工業(yè)等主業(yè)突出、行業(yè)配套的產(chǎn)業(yè)群。雙匯品牌的熱狗腸、香腸等系列產(chǎn)品不但*，而且深受消費(fèi)者喜愛，在全國(guó)各大超市始終位居熱銷產(chǎn)品前列。同時(shí)，雙匯集團(tuán)還不斷推出新口味的產(chǎn)品，以迎合各階層消費(fèi)者的不同需求。
面臨挑戰(zhàn)
中國(guó)是個(gè)產(chǎn)肉大國(guó)，也是肉類消費(fèi)大國(guó)，資源和市場(chǎng)兩大優(yōu)勢(shì)為雙匯的發(fā)展提供了有利條件。而雙匯作為全國(guó)肉腸制造加工企業(yè)的*，不斷地把肉類產(chǎn)業(yè)做大、做精、做強(qiáng)，針對(duì)變化的市場(chǎng)持續(xù)推出新產(chǎn)品。早在2005年，雙匯就推出了玉米熱狗腸，一炮而紅成為了雙匯集團(tuán)肉制品的拳頭產(chǎn)品，占據(jù)了肉制品總銷售量1/5的比重。隨后，“雙匯火腿腸”、“雙匯王中王”和“雙匯魚肉腸”等消費(fèi)者喜愛的產(chǎn)品應(yīng)運(yùn)而生。
產(chǎn)品多了，生產(chǎn)線自然需要擴(kuò)大，為應(yīng)對(duì)市場(chǎng)需求，雙匯集團(tuán)不斷提高生產(chǎn)能力，產(chǎn)品的包裝類型也從原來(lái)的單個(gè)產(chǎn)品包裝到超市的多支產(chǎn)品包裝。原產(chǎn)線末端都會(huì)安排工人對(duì)包裝好的產(chǎn)品進(jìn)行人工抽檢，挑出重量不達(dá)標(biāo)或者存在缺支等情況的產(chǎn)品，這樣重復(fù)的工作以及人工的需求量已經(jīng)遠(yuǎn)不能滿足目前生產(chǎn)能力的需求。一旦在生產(chǎn)過(guò)程中出現(xiàn)重量不達(dá)標(biāo)的問(wèn)題，很有可能會(huì)造成客戶的投訴，zui終受到影響的肯定是雙匯的品牌形象和信譽(yù)。
自動(dòng)檢重秤——經(jīng)濟(jì)型的在線稱重解決方案隨著產(chǎn)品的熱銷，成本、人工等一系列問(wèn)題開始逐步給雙匯帶來(lái)困擾。峰凌自動(dòng)化在獲悉這一情況后，主動(dòng)提出對(duì)雙匯生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行調(diào)研的要求。由于之前與雙匯一直有合作，對(duì)雙匯的生產(chǎn)情況也基本了解。因此，這次調(diào)研在原有基礎(chǔ)之上，針對(duì)該條產(chǎn)品生產(chǎn)線從原料加工開始，到灌裝以及產(chǎn)品包裝的整個(gè)生產(chǎn)流程都作了考察。通過(guò)記錄下一段時(shí)間內(nèi)產(chǎn)品的重量情況、屏幕顯示的重量偏差情況、生產(chǎn)線的速度，再結(jié)合雙匯集團(tuán)對(duì)產(chǎn)品的重量要求，峰凌自動(dòng)化為雙匯的多個(gè)產(chǎn)品提供了整合后的稱重解決方案。
由于超市包裝產(chǎn)品為多支包裝，按照目前的生產(chǎn)能力，生產(chǎn)線的速度為120包/分鐘，成袋產(chǎn)品的重量控制在100-300g左右(不同產(chǎn)品重量不等)，雙匯希望盡可能減少因?yàn)楦鞣N原因?qū)е碌纳a(chǎn)過(guò)程中成品缺支的現(xiàn)象?？紤]雙匯的生產(chǎn)線眾多，在整合了現(xiàn)場(chǎng)的實(shí)際情況后我們推薦雙匯使用經(jīng)濟(jì)型自動(dòng)檢重秤。經(jīng)濟(jì)型自動(dòng)檢重秤的稱重范圍為3kg-6kg，理論精度小于1g，*雙匯集團(tuán)的要求，而且不需要對(duì)現(xiàn)有生產(chǎn)線大動(dòng)干戈，簡(jiǎn)潔衛(wèi)生的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)能方便地集成到現(xiàn)有的生產(chǎn)線；另外，經(jīng)濟(jì)型自動(dòng)檢重秤的數(shù)據(jù)存儲(chǔ)功能方便檢測(cè)過(guò)程中對(duì)不同產(chǎn)品的轉(zhuǎn)換。同時(shí)，經(jīng)濟(jì)型自動(dòng)檢重秤除了能滿足客戶檢查缺支的要求外，還可以有效控制產(chǎn)品的總重量，減少不必要的成本浪費(fèi)，幫助雙匯利潤(rùn)zui大化的同時(shí)避免消費(fèi)者投訴，從而影響品牌形象。
在線稱重的額外收獲
目前，雙匯集團(tuán)在20多條生產(chǎn)線上逐步投入使用了多臺(tái)峰凌自動(dòng)化自動(dòng)檢重秤，不但大大提高了肉腸產(chǎn)品的生產(chǎn)效率，同時(shí)，重量不達(dá)標(biāo)的產(chǎn)品也得到了有效控制。從自動(dòng)檢重秤的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)來(lái)看，雙匯在原材料上的投入也得到了合理控制，從以往為了避免重量不達(dá)標(biāo)現(xiàn)象而一味地增加產(chǎn)品原料，到現(xiàn)在科學(xué)化地進(jìn)行生產(chǎn)流程管理，在使用過(guò)程中合理分配人工，降低了人力和管理成本。
從長(zhǎng)遠(yuǎn)角度來(lái)看，經(jīng)濟(jì)型自動(dòng)檢重秤的投入帶來(lái)的商業(yè)回報(bào)是巨大的。雙匯集團(tuán)也在不斷創(chuàng)新的過(guò)程中品嘗到了甜頭。