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剛從冷凍室中拿出的肉類等物料，不易于接下來的加工。諸城明超機械科技有限公司經(jīng)過精心研制，開發(fā)出了用零度的水解凍。避免了用熱水導(dǎo)致物料品質(zhì)下降的問題，又能解凍。提高工作效率，保證了產(chǎn)品品質(zhì)。
原理：物料解凍機用于-18度的凍制食品的解凍。將凍肉（板、塊）等料放進加滿水的解凍池，用高壓氣泡將水快速翻騰，讓產(chǎn)品在解凍池內(nèi)相互碰撞，相互摩擦，從而達到快速解凍的目的。解凍池旁邊有恒溫池，水從恒溫池流入解凍機入料口處，隨著凍品的化冰解凍，網(wǎng)鏈上的產(chǎn)品向出料方向出料，解凍池內(nèi)的水溫慢慢下降，到出料這段時間，水再從解凍池進入到恒溫池，這樣循環(huán)利用，起到對水資源的節(jié)約，又能環(huán)保。既能降低成本，又能提高工作效率。
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