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油炸機(jī)注意事項(xiàng)

來(lái)源：諸城市利杰食品機(jī)械有限公司 2016年01月07日 11:03 3757

油炸機(jī)標(biāo)準(zhǔn)操作流程和注意事項(xiàng)

　　1，油炸鍋點(diǎn)火時(shí)人員應(yīng)站立火門兩旁。嚴(yán)禁對(duì)著火門。

　　2點(diǎn)火時(shí)應(yīng)現(xiàn)開(kāi)啟油門，并及時(shí)關(guān)閉。當(dāng)點(diǎn)燃了應(yīng)慢慢的開(kāi)油門，邊觀察邊緩慢開(kāi)啟風(fēng)機(jī)。待火苗穩(wěn)定后方可停止。嚴(yán)禁油門和風(fēng)機(jī)突然時(shí)大時(shí)小。已防止油過(guò)多漏入風(fēng)機(jī)里著火。

　　3.操作人員不得私自離崗。脫崗。應(yīng)隨時(shí)觀察油炸鍋里油溫狀況和油炸鍋火苗狀況。火苗應(yīng)保持穩(wěn)定狀態(tài)。不得隨意調(diào)試。

　　4，非油炸人員和人員嚴(yán)禁使用。

油炸機(jī)特點(diǎn)：

　　1.*的油水混合技術(shù)，克服了常規(guī)油炸機(jī)的缺陷，自動(dòng)過(guò)濾，能保持炸油清潔自動(dòng)攪拌油炸機(jī)介紹，使炸制的產(chǎn)品始終如一，既提高了產(chǎn)品品質(zhì)油炸機(jī)，延長(zhǎng)了貨架期，又為產(chǎn)品帶來(lái)了較高的附加值。

　　2.本機(jī)的自動(dòng)過(guò)濾能夠大大延長(zhǎng)炸油的使用壽命，無(wú)須頻繁換油，產(chǎn)品炸制過(guò)程中所消耗的油相當(dāng)于產(chǎn)品所吸收的油，節(jié)油效率毋庸質(zhì)疑。

　　3.采用本設(shè)備能大幅度提高產(chǎn)品質(zhì)量，降低生產(chǎn)過(guò)程中發(fā)生的各項(xiàng)成本，使您的產(chǎn)品更具市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

油炸機(jī)保養(yǎng)注意事項(xiàng)：

　　1.油在上層受熱后炸制食品，水在下面起清潔油的作用，油炸過(guò)程中的殘?jiān)鲁林了?，可及時(shí)清除，不會(huì)因通常用鍋炸時(shí)沉至鍋底變成焦糊狀而使油變。

　　2.其過(guò)氧化值和檢驗(yàn)值均達(dá)到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，大大延長(zhǎng)了炸油的使用周期，減少浪費(fèi)，比傳統(tǒng)油炸鍋節(jié)省炸油50%以上

關(guān)鍵詞：油炸機(jī) 油炸鍋

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