隨著經(jīng)濟(jì)的提升,人們的生活和消費(fèi)都發(fā)生了顯著的變化,酥餅是比較傳統(tǒng)的食物,老少皆宜,受到了人們的普遍歡迎,這也帶動(dòng)了國(guó)內(nèi)酥餅機(jī)械設(shè)備企業(yè)的積極創(chuàng)新、不斷發(fā)展,我國(guó)的烘焙食品市場(chǎng)發(fā)展的空間是很大的。
國(guó)內(nèi)的酥餅機(jī)械企業(yè)通過自身的努力,取得了一定的成績(jī)?,F(xiàn)如今酥餅機(jī)械企業(yè)不斷增多,規(guī)模也不斷擴(kuò)大,在烘焙行業(yè)內(nèi)做出了積極的貢獻(xiàn)。酥餅機(jī)的問世為現(xiàn)代食品行業(yè)發(fā)展奠定了良好的基礎(chǔ)。在新時(shí)代下,酥餅機(jī)的發(fā)展前景如何呢?
(1)加強(qiáng)基礎(chǔ)研究,提高現(xiàn)有酥餅機(jī)性能我國(guó)酥餅機(jī)發(fā)展依托了國(guó)外的*技術(shù)。只有創(chuàng)新改革,才能獲得更好的發(fā)展。國(guó)內(nèi)酥餅機(jī)應(yīng)加強(qiáng)機(jī)床行業(yè)技術(shù)的研究,在現(xiàn)有的發(fā)展水平中,努力創(chuàng)新,實(shí)現(xiàn)改革,提高現(xiàn)有的性能機(jī)制。從而實(shí)現(xiàn)酥餅機(jī)的后期長(zhǎng)久發(fā)展。
(2)以實(shí)用技術(shù)為主,提高自動(dòng)化水平目前,國(guó)內(nèi)的酥餅機(jī)以單機(jī)為主,機(jī)械結(jié)構(gòu)比較簡(jiǎn)單,自動(dòng)化水平不太高。未來酥餅機(jī)的發(fā)展方向?qū)⑹且詫?shí)用技術(shù)為主,提高自動(dòng)化水平。
(3)發(fā)展適用性強(qiáng),注重發(fā)展一機(jī)多能隨著國(guó)內(nèi)食品機(jī)械的發(fā)展,近年來,許多企業(yè)適應(yīng)市場(chǎng)多樣化的需要,都在單機(jī)高速化、一機(jī)多能上下功夫,來擴(kuò)大適應(yīng)性。酥餅機(jī)的發(fā)展也需要加強(qiáng)這方面的建設(shè),體現(xiàn)酥餅機(jī)的適用性,注重一機(jī)多能的發(fā)展。
(4)注重系列化、標(biāo)準(zhǔn)化的研究為了便于維修,以利于用戶安裝調(diào)整和更新,加強(qiáng)酥餅機(jī)的售后服務(wù),在設(shè)計(jì)包裝機(jī)時(shí),應(yīng)力求產(chǎn)品的系列化、標(biāo)準(zhǔn)化和通用化。