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木耳的功效與營養(yǎng)價(jià)值及木耳烘干房的特點(diǎn)

來源:諸城市明超機(jī)械科技有限公司   2015年10月04日 15:42   3941

木耳的功效

1.補(bǔ)氣血
木耳被營養(yǎng)學(xué)家譽(yù)為‘素中之葷’和‘素中*’,每100克黑木耳中含鐵185毫克,它比綠葉蔬菜中含鐵量zui高的菠菜高出20倍,比動物性食品中含鐵量zui高的豬肝還高出約7倍,是各種葷素食品中含鐵量zui多養(yǎng)血駐顏,令人肌膚紅潤,容光煥發(fā),并可防治缺鐵性貧血;減少血小板凝塊,預(yù)防血栓的發(fā)生,預(yù)防動脈粥樣硬化和冠心病的發(fā)生。
2.減肥防癌治便秘
能夠促進(jìn)胃腸蠕動,促進(jìn)腸道脂肪食物的排泄、減少食物中脂肪的吸收,從而防止肥胖;同時(shí),由于這兩種物質(zhì)能促進(jìn)胃腸蠕動,防止便秘,有利于體內(nèi)大便中有毒物質(zhì)的及時(shí)清除和排出,從而起到預(yù)防直腸癌及其它消化系統(tǒng)癌癥的作用。所以,老年人特別是有便秘習(xí)慣的老年人,堅(jiān)持食用黑木耳,常食木耳粥,對預(yù)防多種老年疾病、抗癌、防癌,延緩衰老都有良好的效果。
3.清腸胃
木耳可以把殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)吸附集中起來排出體外,從而起到清胃滌腸的作用,它對膽結(jié)石、腎結(jié)石等內(nèi)源性異物也有比較顯著的化解功能。

木耳的營養(yǎng)價(jià)值

1.木耳中鐵的含量極為豐富,故常吃木耳能養(yǎng)血駐顏,令人肌膚紅潤,容光煥發(fā),并可防治缺鐵性貧血。
2.木耳含有*,能減少血液凝塊,預(yù)防血栓癥的發(fā)生,有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。
3.木耳中的膠質(zhì)可把殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)吸附集中起來排出體外,從而起到清胃滌腸的作用。
4.木耳含有抗腫瘤活性物質(zhì),能增強(qiáng)機(jī)體免疫力,經(jīng)常食用可防癌抗癌。


設(shè)備簡介:

木耳被營養(yǎng)學(xué)家稱為“素中之葷”和“素中*”,能夠補(bǔ)氣血、減少血小板凝塊,預(yù)防血栓的發(fā)生,預(yù)防動脈粥樣硬化和冠心病的發(fā)生。減肥防癌治便秘、清腸胃。諸城明超機(jī)械科技有限公司經(jīng)過精心研制開發(fā)出的木耳烘干房,能夠保持食品原有色、香、味,不破壞營養(yǎng)成份,產(chǎn)品口感佳。可對牛肉干、臘肉、瑪咖、人參、金銀花、紫菜、海帶等物料去水除濕,大大提升了工作效率,提高了企業(yè)的經(jīng)濟(jì)利益。

設(shè)備特點(diǎn):

  1. 設(shè)備采用SUS304不銹鋼制作,符合GMP/HACCP的認(rèn)證要求。
  2. 熱風(fēng)在烘干箱內(nèi)封閉下降式循環(huán),熱效率高,節(jié)約能源.無二次污染,符合國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求。
  3. 節(jié)能:只需消耗少量的電能,就在空氣中吸收大量的熱量,耗電量僅為加熱器的1314;同燃煤、油、氣烘干設(shè)備相比,可節(jié)省75%左右的運(yùn)行費(fèi)用、1度電等于3--4度電用。
  4. 烘干房利用強(qiáng)制通風(fēng)作用,房內(nèi)設(shè)有可調(diào)式分風(fēng)板,物料干燥均勻,*。不會對臘肉的品質(zhì)造成影響,保證了率高品質(zhì)。
  5. 整個(gè)系統(tǒng)的運(yùn)行無傳統(tǒng)干燥器(燃油、燃?xì)饣螂娂訜?/span>)中可能存在的易燃、易爆、中毒、短路等危險(xiǎn),是一種安全可靠的全封閉干燥系統(tǒng)。
  6. 設(shè)備工藝技術(shù)成熟,性能穩(wěn)定、可靠,使用壽命長;

  7. 烘干迅速,濕氣排放量大且快,是國內(nèi)外木耳干燥的機(jī)器。

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