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我國在機(jī)械制造方面一直落后于*國家,尤其是輕工業(yè)機(jī)械的生產(chǎn)能力,由于起步較低、底子薄,所以還有很大的發(fā)展空間。近些年,隨著人們的生活水平的上升,對食品的種類、質(zhì)量、安全性的要求越來越高,食品工業(yè)已經(jīng)成為我國輕工業(yè)中的支柱產(chǎn)業(yè),正帶領(lǐng)著輕工業(yè)的發(fā)展。同時(shí),食品的消耗量也越來越大,這對食品機(jī)械出現(xiàn)了更高地要求,食品機(jī)械技術(shù)制約著食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。近些年,我國制造業(yè)蓬勃發(fā)展,食品機(jī)械技術(shù)也隨著有了較大的發(fā)展,已經(jīng)形成了比較穩(wěn)定的發(fā)展趨勢。本文針對當(dāng)今我國的食品機(jī)械發(fā)展現(xiàn)狀進(jìn)行分析和總結(jié)得出了食品機(jī)械的發(fā)展趨勢,對今后的食品機(jī)械的發(fā)展趨勢做出來研究和整理。
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