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果蔬打漿機 的工作原理
電動機通過皮帶傳動,使安裝在花鍵軸上的刮板高速旋轉,當經過破碎的水果通過進料口進入機內時,擋漿盤就把物料均勻地排發(fā)到刮板和篩網處。由于刮板的回轉作用和導程角的存在,使物料沿著圓筒向出口端移動,移動的軌跡呈螺旋狀,物料就在刮板和篩筒之間移動過程中受離心力的作用而被擦碎,汁液和肉質(已成漿狀)從篩孔中通過送入下道工序,(雙道打漿機為聯(lián)動重復上列過程)皮和籽等則從出渣斗排出,以達到自動分離的目的。只要變換不同規(guī)格的篩網以及調整刮板導程角的大小,可改變不同的打漿速度,獲得滿意的效果。
適用于番茄、獼猴桃、草莓以及經過預煮軟化的蘋果、梨等水果的打漿分離。
特點:1、漿渣自動分離。
2、既可組合在生產線上又可單機生產。
3、與物料接觸的部份均以不銹鋼制作,符合食品衛(wèi)生
諸城耀邦機械打漿機將同樣適用于肉制品加工, 通過打漿機制作出的肉丸比一般斬拌機制作的要勁道口味更佳
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