燃油熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐采用*技術(shù)設(shè)計制造，結(jié)構(gòu)*、拆裝簡便、外形美觀。高科技保溫材料使隔熱性能更好，保溫性強，加熱技術(shù)采用遠紅外加熱技術(shù)，加熱元件布置合理，能源消耗低。內(nèi)部的熱風(fēng)循環(huán)，使得爐內(nèi)上下溫度更均勻，無漏洞，確?？鞠洚a(chǎn)品質(zhì)量。近幾年烘焙食品行業(yè)使用的加工設(shè)備是越來越*，通過采用*，降低能耗，提高生產(chǎn)效率，增加附加值，保持食品營養(yǎng)成分，保證食品安全，風(fēng)味特色。*應(yīng)用到燃油熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐以后，設(shè)備性能大大提高，不斷推出技術(shù)含量更高、更人性化的新設(shè)備、新產(chǎn)品。這些熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐高度效率化，采用機電一體化技術(shù)和光、電、液、自動化控制技術(shù)等，由連續(xù)式生產(chǎn)設(shè)備代替間歇式生產(chǎn)設(shè)備，由專業(yè)化生產(chǎn)設(shè)備代替通用化生產(chǎn)設(shè)備，由大型化生產(chǎn)設(shè)備代替中小型生產(chǎn)設(shè)備，使生產(chǎn)線實現(xiàn)連續(xù)化生產(chǎn)、專業(yè)化作業(yè)、自動化調(diào)節(jié)、規(guī)模化經(jīng)營等，燃油熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐顯著提高生產(chǎn)效率和經(jīng)濟效益。在烘焙食品加工生產(chǎn)方式上，有越來越多的企業(yè)將質(zhì)量保證的重點由傳統(tǒng)的對zui終產(chǎn)品的檢驗轉(zhuǎn)移到對加工工藝過程中的關(guān)鍵控制點進行管制，其目的在于：一是減少加工作業(yè)過程的錯誤發(fā)生，將食品加工過程中人為或設(shè)備的差錯降低到zui低限度；二是以防范在不衛(wèi)生條件、可能引起污染或品質(zhì)劣化的環(huán)境下作業(yè)，避免因批量生產(chǎn)不合格產(chǎn)品所造成的損失。燃油熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐的技術(shù)發(fā)展主流之一，就是使烘焙食品加工技術(shù)適應(yīng)質(zhì)量安全的全程控制要求。
燃油熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐特殊風(fēng)道設(shè)計保證對流充分、爐內(nèi)溫度分布均勻，另有三段式可調(diào)風(fēng)口來適應(yīng)不同制品、不同季節(jié)對烘焙質(zhì)量的特殊要求；開門時有自動抽風(fēng)機構(gòu)吸走熱氣，防止熱氣撲面?zhèn)嘶蛴绊懖僮?；外斜板可隨門的開合自動升降，兼顧了臺車進出及密封保溫兩方面要求；外觀豪華大方、產(chǎn)能高、節(jié)省空間、節(jié)省能源、節(jié)省人力；三層保溫棉，總厚達135cm，保溫性能好、熱損耗極少；熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐結(jié)構(gòu)合理、用料講究，高溫不變形，使用壽命長。燃油熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐有快慢兩種風(fēng)速設(shè)計，制品不同時可自由選擇熱風(fēng)循環(huán)速度，能達到烘烤速度與質(zhì)量的協(xié)調(diào)統(tǒng)一；開門后轉(zhuǎn)盤自動定位停止，方便臺車進出；關(guān)門后自動運轉(zhuǎn)；有計時報警功能，便于控制烘烤時間；溫度自動控制，溫度波動少；加熱及傳動、抽風(fēng)、快慢風(fēng)電機都有異常監(jiān)控裝置，保護可靠、報警及時，正誤位置一目了然。
燃油熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐的維修保養(yǎng)，要堅持貫徹“養(yǎng)修并重，預(yù)防為主，計劃檢修和預(yù)防維護相結(jié)合”的方針。比如，停機后應(yīng)做好加油、清潔、調(diào)整、緊固、防腐等日常維護工作。對易保養(yǎng)部位和重點部位進行檢查、保養(yǎng)。*清洗外表，檢查磨損情況，更換易損件。加油、潤滑、清洗。調(diào)整各部位配合間隙、調(diào)整制動力。緊固各部位零件。檢查各種安全裝置、鋼絲線的可靠性。根據(jù)加工設(shè)備磨損與損壞的程度實行動態(tài)管理。重要部件、部位要及時拆開檢查、維護。對磨損及損壞部分進行修復(fù)或更換。全機油漆、噴印設(shè)備的編號等都要實現(xiàn)規(guī)范化。通過及時有效的維修保養(yǎng)，確保燃油熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐性能的適用性、系統(tǒng)的可靠性、運行的穩(wěn)定性、人機的安全性、環(huán)境的無害性、結(jié)構(gòu)的合理性、技術(shù)的經(jīng)濟性、管理的規(guī)范性。
上海誠若機械有限公司技術(shù)力量雄厚，研發(fā)能力*，在電熱式、燃氣、燃油熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐的基礎(chǔ)上，根據(jù)各地用戶的實際應(yīng)用情況，不斷改進完善，又隆重推出新款設(shè)計更合理，性能更穩(wěn)定，質(zhì)量更可靠，操作更方便，使用更節(jié)能，被用戶譽為“節(jié)能省錢新烤爐”的熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐。燃油熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐具有自動控溫，超溫保護、定時、加濕、熱風(fēng)循環(huán)、食品整車入爐、旋轉(zhuǎn)烘烤、色澤均勻、出產(chǎn)快。設(shè)計成拼裝工藝制造，拆裝方便，適用于不同場地搬運安裝；新一代燃油熱交換器，采用不銹鋼材料，新工藝制造，熱效高節(jié)能；轉(zhuǎn)爐內(nèi)膽和門面采用不銹鋼材料清潔衛(wèi)生；加熱室結(jié)構(gòu)設(shè)計成電加熱器與燃油加熱器通用互換，便于用戶根據(jù)能源的條件而備用；熱風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)設(shè)計成自然式風(fēng)道，減少了熱風(fēng)的阻力，燃油熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐提高了熱風(fēng)效果，節(jié)約了能源費用。
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