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廣州鋒碩廚房設(shè)備有限公司EB系列炒栗機(jī)是吸收國(guó)外同類產(chǎn)品的優(yōu)點(diǎn)設(shè)計(jì)而成，具有款式新穎，結(jié)構(gòu)合理，操作方便，升溫速度快、溫度均勻等特點(diǎn)，適用于商場(chǎng)、酒店、超市等客流量大的場(chǎng)所。

一、 操作方法：

1、溫控器設(shè)在產(chǎn)品前面，用以控制電熱管的發(fā)熱溫度，保證炒栗鍋內(nèi)的使用溫度。其中雙頭板栗可同時(shí)炒兩種*不同口味的食物,以免其味度互相影響.

2、接通電源，按下加熱開關(guān)K1(K2),紅色電源指示亮,順時(shí)針?lè)较蚍謩e旋轉(zhuǎn)溫度控制器SB1(SB2)，把溫度值首先調(diào)至60°C溫度位置,籃色加熱指示燈亮,待到達(dá)溫度值時(shí),此時(shí)紅色指示燈亮;把板栗放入鍋內(nèi),按下旋轉(zhuǎn)開關(guān)K3(K4),(K3控制左邊鍋,K4控制右邊鍋旋轉(zhuǎn)),再把溫度調(diào)至所需的溫度值,此時(shí)電流已供至本爐,加熱管工作,當(dāng)溫度升至所調(diào)溫度時(shí),溫度器能自動(dòng)切斷電源,籃色指示燈息,加熱管停止工作.當(dāng)溫度略下降,溫控器自動(dòng)接通電源,籃色指示燈亮,電熱管恢復(fù)加熱,溫度上升,如此反復(fù)循環(huán),以保證溫度在設(shè)定范圍內(nèi)恒定.根據(jù)需要,調(diào)節(jié)溫度至所需的溫度刻度,加入少許蜂蜜,可炒出更加理想的效果.

3、使用時(shí)要打開風(fēng)扇開關(guān)K5進(jìn)行排風(fēng)處理，排出油煙，可以凈化周圍空氣，得到良好的環(huán)境。

4、如需要得到更好的光亮效果，可打開照明開關(guān)K6，增加光亮度。

5、如在使用過(guò)程中，出現(xiàn)異常現(xiàn)象，必須立即停止使用，經(jīng)檢查排除故障，方可繼續(xù)使用。

二、技術(shù)參數(shù)：

本廠主要生產(chǎn)西廚設(shè)備:其配套系列產(chǎn)品有:扒爐系列、炸爐系列、燒烤爐系列、保溫柜系列、小吃系列以及豪華組合爐系列等產(chǎn)品。