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煙熏爐使用時(shí)應(yīng)注意的事項(xiàng)

來源:諸城市三合機(jī)械有限公司   2015年07月28日 08:31   1058

                 煙熏爐使用時(shí)應(yīng)注意的事項(xiàng)

煙熏爐使用時(shí)應(yīng)該注意事項(xiàng)有:1.首先先檢查煙熏爐發(fā)煙器內(nèi)有無煙灰,爐體內(nèi)是否干凈有無雜物。 2.檢查煙熏爐電源是否正常,檢查完畢后開啟電源。3.蒸煮功能所需的蒸汽壓力不能高于0.2mpa烘干功能提溫所需的蒸汽壓力不能低于0.4mpa,蒸煮的時(shí)候如果壓力過高,比如香腸的腸衣很有可能爆開降低產(chǎn)品質(zhì)量。4.煙熏爐溫度監(jiān)控由爐內(nèi)的溫度探頭探測(cè),大多數(shù)型號(hào)的煙熏爐溫度探頭都在爐室內(nèi),放在爐室內(nèi)自然下垂不阻礙推車進(jìn)出即可。5.根據(jù)自己產(chǎn)品的煙熏需要以及工藝流程選擇合適的工藝,通過觸摸屏點(diǎn)擊工藝選擇,一般產(chǎn)品的烘干溫度都不應(yīng)該高于75度,蒸煮溫度不高于93度,設(shè)置好溫度參數(shù)之后點(diǎn)擊“啟動(dòng)工藝”,返回監(jiān)控畫面之后,按"開始"按鈕,煙熏爐就按照設(shè)定的工藝參數(shù)流程進(jìn)行熏制了。6.煙熏爐設(shè)有安全回路,如果遇到特殊情況按下急停開關(guān),等故障清除完畢后方可復(fù)位急停開關(guān)。7.每天工作完之后應(yīng)該對(duì)煙熏爐進(jìn)行清洗,清洗的時(shí)候提高爐內(nèi)溫度和風(fēng)機(jī)轉(zhuǎn)速,提高清洗效果。也可參考“煙熏爐該如何保養(yǎng)維護(hù)以及清洗”再產(chǎn)看一下將發(fā)煙器里的剩余燃料是否有明火,檢查完成之后沒有問題 關(guān)閉電源,蒸汽來源。


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