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實(shí)驗(yàn)室冷凍干燥機(jī)使用的凍干法有什么優(yōu)勢?

來源:河南兄弟儀器設(shè)備有限公司   2015年07月23日 10:08   759

實(shí)驗(yàn)室冷凍干燥機(jī)使用的凍干法有什么優(yōu)勢?

   實(shí)驗(yàn)室冷凍干燥機(jī)適用于熱敏性、粘稠性、活性物料及含糖量高的物料的低溫干燥,如中草藥天然產(chǎn)物提取液、乳制品、生物制劑、酶制劑、水果原汁、高分子材料等。

  實(shí)驗(yàn)室冷凍干燥機(jī)使用的凍干機(jī)相對(duì)常規(guī)方法,凍干法具有如下優(yōu)點(diǎn):

  1 許多熱敏性的物質(zhì)不會(huì)發(fā)生變性或失活。

  2 在低溫下干燥時(shí),物質(zhì)中的一些揮發(fā)性成分損失很小。

  3 在凍干過程中,微生物的生長和酶的作用無法進(jìn)行,因此能保持原來的性狀。

  4 由于在凍結(jié)的狀態(tài)下進(jìn)行干燥,因此體積幾乎不變,保持了原來的結(jié)構(gòu),不會(huì)發(fā)生濃縮現(xiàn)象。

  5 由于物料中水分在預(yù)凍以后以冰晶的形態(tài)存在,原來溶于水中的無機(jī)鹽類溶解物質(zhì)被均勻地分配在物料之中。升華時(shí),溶于水中的溶解物質(zhì)就析出,避免了一般干燥方法中因物料內(nèi)部水分向表面遷移所攜帶的無機(jī)鹽在表面析出而造成表面硬化的現(xiàn)象。

  6 干燥后的物質(zhì)疏松多孔,呈海綿狀,加水后溶解迅速而*,幾乎立即恢復(fù)原來的性狀。

  7 由于干燥在真空下進(jìn)行,氧氣極少,因此一些易氧化的物質(zhì)得到了保護(hù)。

  8 干燥能排除95%~99%以上的水分,使干燥后產(chǎn)品能長期保存而不致變質(zhì)。

  9 因物料處于凍結(jié)狀態(tài),溫度很低,所以供熱的熱源溫度要求不高,采用常溫或溫度不高的加熱器即可滿足要求。如果冷凍室和干燥室分開時(shí),干燥室不需絕熱,不會(huì)有很多的熱損失,故熱能的利用很經(jīng)濟(jì)。




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