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油炸設備的選擇

來源:濰坊鑫瑞達智能機械科技有限公司   2015年07月23日 08:26   991

  山東省諸城市鑫瑞達食品機械有限公司是國內(nèi)油水混合油炸機的重點生產(chǎn)企業(yè),公司生產(chǎn)的油水混合油炸機是公司引進.吸收國外的先進技術并結合中國現(xiàn)狀,研發(fā)的一種新型節(jié)能實用的食品加工設備.公司自成立以來,一直貫徹匯天下英才,納百業(yè)優(yōu)勢.利廣大客戶,的企業(yè)宗旨,和樹人品,做精品的經(jīng)營理念,為客戶提供*的產(chǎn)品和的售后服務是鑫百利人永恒不變的追求. 公司主要生產(chǎn)經(jīng)營:油水混合油炸機,各種型號的真空包裝機,滾揉機,斬拌機,絞肉機,灌腸機,食品脫油機,切片切絲機,刨肉機,大蒜脫皮機,花生脫皮機等食品加工成套設備。 鑫百利產(chǎn)品與同類產(chǎn)品相比,更具創(chuàng)新力,在質量和成本方面都具有相當競爭力,因而在國內(nèi)食品機械領域保持地位,為客戶創(chuàng)造價值是我們一貫的追求,我們將密切關注科技發(fā)展動態(tài),不斷創(chuàng)新,以更的產(chǎn)品回報客戶對我們的信賴!
 

  鑫瑞達牌油炸機是一種無煙型.多功能油水混合式油炸設備,該設備采用了上先進的油水混合新工藝,*改變了傳統(tǒng)油炸設備的結構.原理,從根本上解決了傳統(tǒng)油炸機的弊端,其突出的表現(xiàn)為:
 

  多用
 

  該工藝通過限位控制,分區(qū)控溫,科學利用動物油與植物油的比重關系使所炸肉類食品浸出的動物油自然沉入植物油下層,這樣中上層的工作油始終保持純凈,可同時炸制各種食物,互不串味,一機多用,可增加您的經(jīng)營品種。
 

  提質
 

  該工藝有效控制食品含油量,所炸食物不但色,香,味俱佳,
 

  外觀干凈美觀,而且提高了產(chǎn)品質量,延長貨架期。
 

  節(jié)油
 

  該工藝采取從油層中部加熱的方式,控制上下油層溫度,有效緩解炸又的氧化程度,抑制酸價升高,從而延長了炸油的使用壽命。經(jīng)過我公司油水混合油炸機連續(xù)工作5---24小時后的油進行酸價測定,過氧化值和檢驗值分別是1.40和0.062g/100g,而食品衛(wèi)生國家標準為4和0.15g/100g,其結果遠遠小于國家標準,大大延長了炸油的使用周期,減少浪費,比傳統(tǒng)油炸機節(jié)油50/100以上
 

  健康
 

  該工藝使炸制食品過程中產(chǎn)生的食物殘渣、多于水分、重金屬很快脫離高溫區(qū)沉入高溫區(qū),隨水排掉,當炸油過分干燥時,水層又可供給炸制油層適當水分,使所炸食品不會出現(xiàn)焦化、碳化現(xiàn)象,有效控制致癌物的產(chǎn)生,保證食用者的健康。
 

  環(huán)保
 

  據(jù)環(huán)境檢測站公布的報告,普通油炸鍋煙霧濃度平均值為6.16mg/m3,而我公司生產(chǎn)的油水混合自動控溫油炸機為1.96/m3,使普通油炸鍋的1/3以下,有利于操作者的健康及環(huán)保。
 

  標簽:油炸設備

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