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      切肉機(jī)使用起來(lái)安全簡(jiǎn)單，清洗方便，整機(jī)不銹鋼，刀片為特殊鋼質(zhì)制造，刀具組設(shè)計(jì)為懸臂式，可輕易拆卸、清洗，并能快捷方便地更換不同規(guī)格的刀組。加裝緊急開(kāi)關(guān)和安全開(kāi)關(guān)，可有效地保護(hù)使用者的安全，切肉機(jī)在肉類加工行業(yè)*，但是切肉機(jī)在使用過(guò)程中也需要按照要求來(lái)操作。

      使用切肉機(jī)是要注意的問(wèn)題：

      1、操作者必須熟悉切肉機(jī)的性能，其組件的規(guī)格和功能，確保操作安全。

      2、切肉機(jī)有專屬服務(wù)，經(jīng)營(yíng)者應(yīng)衣著整齊，不太長(zhǎng)的袖子，操作集中精神，不是馬成癮的影響。

      3、在使用前需切肉機(jī)做全面檢查，各傳動(dòng)部件是否有障礙物檢查，潤(rùn)滑部位的潤(rùn)滑油灌裝，安全保護(hù)裝置可靠，葉片出口是否完好，有無(wú)松動(dòng)，切肉機(jī)是干凈的。

      4、啟動(dòng)開(kāi)關(guān)時(shí)，手上不能有水。先開(kāi)風(fēng)機(jī)運(yùn)行，觀察有無(wú)異?，F(xiàn)象，空的時(shí)間不要太長(zhǎng)，以免損壞刀片。禁止帶手套。

      5、肉是禁止“手到肉在口”，到肉里是不允許用手去按，要用筷子還是堅(jiān)持下來(lái)了，不照著肉體使用金屬工具，防止籠觸摸金屬工具，彈出傷人和損壞的切肉機(jī)。

      6、加入肉要均勻，不要太多，以免損壞電機(jī)，如對(duì)發(fā)現(xiàn)機(jī)器運(yùn)行不正常，應(yīng)立即切斷電源，停機(jī)檢查原因。

      7、不能太大，應(yīng)切成帶骨頭的肉薄帶和不強(qiáng)，皮膚，防止切肉機(jī)卡死，找到切肉機(jī)卡死立即關(guān)機(jī)，不得強(qiáng)行操作。

      8、操作完成后切斷電源，籠子的清潔，確保食品衛(wèi)生。清洗切肉機(jī)，嚴(yán)禁沖電氣部分，避免觸電事故或燒壞電動(dòng)機(jī)。

      9、發(fā)現(xiàn)切肉機(jī)電氣故障，必須立即停機(jī)，嚴(yán)禁擅自拆卸的機(jī)械和電氣部分，必須由專業(yè)維修人員維修。