99精品视频在线在线视频观看,精品免费国产一区二区,女狠狠噜天天噜日日噜,99久久国产精品久

　　食品真空包裝將食品裝入包裝袋，抽出包裝袋內(nèi)的空氣，達(dá)到預(yù)定真空度后，完成封口工序。在食品行業(yè)，真空包裝應(yīng)用非常普遍，各種熟制品如雞腿、火腿、香腸、烤魚片、牛肉干等；腌制品如各種醬菜以及豆制品、果脯等各種各樣需要保鮮的食品越來(lái)越多地采用真空包裝。經(jīng)過(guò)真空包裝的食品保鮮期長(zhǎng)，大大延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期。
　　
　　一、使用技術(shù)
　　
　　真空充氣包裝將食品裝入包裝袋，抽出包裝袋內(nèi)的空氣達(dá)到預(yù)定真空度后，再充入氮?dú)饣蚱渌旌蠚怏w，然后完成封口工序。
　　
　　真空包裝技術(shù)起源于20世紀(jì)40年代。1950年，聚酯、聚乙烯塑料薄膜成功地用于真空包裝，此后，真空包裝便得到迅速發(fā)展。
　　
　　中國(guó)的真空包裝技術(shù)是在上世紀(jì)80年代初期發(fā)展起來(lái)的，而真空充氣包裝技術(shù)在上世紀(jì)90年代初期開始少量使用，隨著小包裝的推廣及超市的發(fā)展，其適用范圍越來(lái)越廣泛，有些將逐步替代硬包裝，前景非?？春谩?br />　　
　　二、真空
　　
　　真空，這一術(shù)語(yǔ)譯自拉丁文vacuo，其意義是虛無(wú)。其實(shí)真空應(yīng)理解為氣體較稀薄的空間。在的空間內(nèi)，低于一個(gè)大氣壓力的氣體狀態(tài)統(tǒng)稱為真空。真空狀態(tài)下氣體稀薄程度稱為真空度（degreeofvacuum），通常用壓力值表示。因此真空包裝實(shí)際上不是*真空的，采用真空包裝技術(shù)包裝的食品容器內(nèi)的真空度通常在600-1333Pa。所以，又將真空包裝稱為減壓包裝或排氣包裝。
　　
　　三、特點(diǎn)
　　
　　1、排除了包裝容器中的部分空氣（氧氣），能有效地防止食品*變質(zhì)。
　　
　　2、采用阻隔性（氣密性）優(yōu)良的包裝材料及嚴(yán)格的密封技術(shù)和要求
　　
　　3、真空包裝容器內(nèi)部氣體已排除
　　
　　四、適用范圍
　　
　　適用于食品、水產(chǎn)、電子元件、化工原料、元件、精密零件等產(chǎn)品的真空封口包裝。
　　
　　五、作用原理
　　
　　食品真空包裝的主要作用是除氧，以有利于防止食品變質(zhì)，其原理也比較簡(jiǎn)單，因食品霉腐變質(zhì)主要由微生物的活動(dòng)造成，而大多數(shù)微生物（如霉菌和酵母菌）的生存是需要氧氣的，而真空包裝就是運(yùn)用這個(gè)原理，把包裝袋內(nèi)和食品細(xì)胞內(nèi)的氧氣抽掉，使微生物失去生存的環(huán)境。實(shí)驗(yàn)證明：當(dāng)包裝袋內(nèi)的氧氣濃度≤1%時(shí)，微生物的生長(zhǎng)和繁殖速度就急劇下降，氧氣濃度≤0.5%時(shí)，大多數(shù)微生物將受到抑制而停止繁殖。（注：真空包裝不能抑制厭氧菌的繁殖和酶反應(yīng)引起的食品變質(zhì)和變色，因此還需與其它輔助方法結(jié)合，如冷藏、速凍、脫水、高溫殺菌、輻照滅菌、微波殺菌、鹽腌制等。）
　　
　　真空除氧除了抑制微生物的生長(zhǎng)和繁殖外，另一個(gè)重要功能是防止食品氧化，因油脂類食品中含有大量不飽和脂肪酸，受氧的作用而氧化，使食品變味、變質(zhì)，此外，氧化還使*和C損失，食品色素中的不穩(wěn)定物質(zhì)受氧的作用，使顏色變暗。所以，除氧能有效地防止食品變質(zhì)。
　　
　　真空充氣包裝則除了有真空包裝所具備的除氧保質(zhì)功能外，主要還有抗壓、阻氣、保鮮等作用，能更有效地使食品長(zhǎng)期保持原有的色、香、味、形及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
　　
　　另外，有許多食品不適宜采用真空包裝而必須采用真空充氣包裝。如松脆易碎食品，易結(jié)塊食品，易變形走油食品，有尖銳棱角或硬度較高會(huì)刺破包裝袋的食品等。食品經(jīng)真空充氣包裝后，包裝袋內(nèi)充氣壓強(qiáng)大于包裝袋外大氣壓強(qiáng)，能有效地防止食品受壓破碎變形并不影響包裝袋外觀及印刷裝潢。
　　
　　真空充氣包裝在真空后再充入氮?dú)狻⒍趸?、氧氣等單一氣體或二、三種氣體的混合氣體。其氮?dú)馐嵌栊詺怏w，起充填作用，使袋內(nèi)保持正壓，以防止袋外空氣進(jìn)入袋內(nèi)，對(duì)食品起到一個(gè)保護(hù)作用。其二氧化碳能夠溶于各類脂肪或水，引成酸性較弱的碳酸，有抑制霉菌、*細(xì)菌等微生物的活性。其氧氣具有抑制厭氧菌的生長(zhǎng)繁殖，保持水果、蔬菜的新鮮及色彩，高濃度氧氣可使新鮮肉類保持其鮮紅色。
　　
　　六、工作流程
　　
　　1、真空
　　
　　真空室合蓋，真空泵工作，真空室開始抽真空，包裝袋內(nèi)同時(shí)真空，真空表指針上升，達(dá)到額定真空度（由時(shí)間繼電器ISJ控制）真空泵停止工作，真空停。在真空工作的同時(shí)，二位三通電磁閥IDT工作，熱封氣室真空，熱壓架保持原位。
　　
　　2、熱封
　　
　　IDT斷，外界大氣通過(guò)其上部進(jìn)氣孔進(jìn)入熱封氣室，利用真空室內(nèi)同熱封氣室之間的壓力差，熱封氣室充氣膨脹，使其上熱壓架下移，壓住袋口；同時(shí)熱封變壓器工作，開始封口；在此同時(shí)，時(shí)間繼電器2SJ工作，數(shù)秒后動(dòng)作，熱封結(jié)束。
　　
　　3、回氣
　　
　　二位二通電磁閥2DT通，大氣進(jìn)入真空室，真空表指針回到零，熱壓架依靠復(fù)位彈簧復(fù)位，真空室開蓋。
　　
　　4、循環(huán)
　　
　　將上述真空室移至另一真空室，即進(jìn)入下一個(gè)工作過(guò)程，左右兩室交替工作，循環(huán)往復(fù)。
　　
　　七、部件組成
　　
　　1、上下真空室與密封圈
　　
　　通常所稱的真空包裝機(jī)均為腔式結(jié)構(gòu)，由上真空室、下真空室及置于上、下真空室之間的密封圈組成。上、下真空室一般采用鋁合金鑄造后經(jīng)銑創(chuàng)加工或不銹鋼薄板經(jīng)折邊或模壓后焊接平整加工，也有上、下真空室分別采用鋁合金及不銹鋼二種材料組合。鋁合金有普通合金和鋁鎂合金，后者耐酸堿、耐腐蝕，但成本較高，鋁合金真空室經(jīng)銑創(chuàng)加工，其密封平面及密封槽平面非常平整，真空室密封性能好。不銹鋼薄板常用厚度為2-4MM，厚度薄真空受壓后容易變形造成焊縫開裂，真空室泄漏，另外，一般在不銹鋼上真空室四周平面上開設(shè)密封槽，因受加工工藝影響，其密封槽平整度較差，真空室密封性能相應(yīng)降低。故有些機(jī)型上真空室采用鋁合金鑄造后銑加工密封槽，下真空室采用厚不銹鋼板加工成平板式，取其所長(zhǎng)，補(bǔ)其所短。
　　
　　2、上真空室開啟、位移和平衡裝置
　　
　　常用真空包裝機(jī)有單室與雙室二種，單室為翻板式，在上、下真空室后部有二組支架，中間有一根穿有雙扭簧的長(zhǎng)軸，由雙扭簧平衡作用力，開啟角度45-75度不等。雙室為往復(fù)式，下真空室分為左右二個(gè)工作室，上真空室由四根連桿支撐左右位移，四根連桿固定在二根長(zhǎng)軸上，長(zhǎng)軸上有拉簧撥叉，二根拉伸彈簧下部定位于機(jī)架上，上部定位于拉簧撥叉上，起到平衡操作重力的作用，二根長(zhǎng)軸由二組軸承座定位，四根連桿上部也鑲有微型軸承，故左右位移非常輕松，真空啟動(dòng)時(shí)稍加壓力，回氣結(jié)束后能自動(dòng)開啟。支撐位移上真空室的四根連桿，每根長(zhǎng)軸上的前后二根，必須保持平行，左右二組連桿也必須相對(duì)保持平行，以確保上真空室在左右任何位置均同下真空室保持平行，否則，造成上、下真空室不能保持平行，則操作壓力明顯加大，嚴(yán)重時(shí)甚至不能正常建立真空。
　　
　　3、熱壓封口裝置與印字裝置
　　
　　該裝置安裝在真空室內(nèi)，通常有二組，也有一組的，一般單室翻板式的活動(dòng)部分安裝在下真空室，而雙室往復(fù)式的活動(dòng)部分安裝在上真空室，活動(dòng)部分裝置主要由以下零部件組成，熱封氣室框固定在上真空室，二頭有導(dǎo)柱、彈簧組成復(fù)位裝置，熱壓架座二頭有導(dǎo)套，套在導(dǎo)柱上，熱封氣室框及熱壓架座之間有熱封氣室（也有稱真空室為大氣室，稱熱封氣室為小氣室的）熱封氣室有采用塑膠水管，二頭用夾管夾住，也有用自行車或人力車內(nèi)胎的橡膠水膠粘加工，中部都有一個(gè)氣嘴，熱壓架座上固定有環(huán)氧板加工的熱壓架體，二頭有卷帶軸，鎳鉻合金帶由卷帶軸卷緊定位，外面包有熱封漆布。固定部分裝置主要有印字膠條框及印字膠條組成，印字膠條采用耐熱硅橡膠加工，一平面帶有斜紋或直紋，另一面設(shè)有圓孔或方孔，用硅橡膠加工的園字或方字嵌入其中，在封口同時(shí)印上凹凸透明的生產(chǎn)日期，如需要有色印字，則需另外采用色帶打印機(jī)。
　　
　　4、真空泵、真空表和真空電磁閥
　　
　　真空泵安裝方式有二種，一種為內(nèi)置式，通常采用XD-020、XD-040型單級(jí)旋片式真空泵，一般400型包裝機(jī)采用XD-020泵，500型包裝機(jī)采用XD-040泵，也有部份廠家采用二只XD-020泵代替一只XD-040泵以降低成本，但XD-020泵為2880轉(zhuǎn)/分，轉(zhuǎn)速高，磨損快，使用壽命短，而XD-040泵為1440轉(zhuǎn)/分，轉(zhuǎn)速低，力距大，使用壽命相對(duì)延長(zhǎng)。另一種為外接式，通常采用2X-15雙級(jí)旋片式真空泵，該泵抽氣速率快，真空度比單級(jí)泵高，一般適用于生產(chǎn)批量較大，真空度要求較高，或要求安裝在室外以減少排氣污染。
　　
　　真空表通常采用軸向前邊的，安裝在操作面板上或機(jī)身正面，常用￠60表，精度為2.5級(jí)；￠100表，精度為1.5級(jí)。
　　
　　真空電磁閥通常用二只，一只為￠5二位三通電磁閥，主要作用為控制熱壓封口裝置上、下位移工作。另一只為￠15二位二通電磁閥，主要作用為真空、熱封結(jié)束后，打開通路，使大氣回到真空室，否則真空室就不能開啟。
　　
　　5、時(shí)間繼電器、變壓器和交流接觸器
　　
　　時(shí)間繼電器通常用二只，一只控制真空時(shí)間，常用30S或60S；另一只為控制熱封時(shí)間，常5S或6S。常用型有三種，一種為JS14A-y型外接式，本體安裝在電氣線路板上，調(diào)節(jié)旋鈕安裝在操作面板上；另一種為轉(zhuǎn)盤式，本體安裝在操作面板上，本體上帶有一大轉(zhuǎn)盤；另外還有一種數(shù)顯式，安裝在操作面板上，真空用0-99S，熱封用0-9.9S。
　　
　　變壓器通常用二只，小一些的為控制變壓器，輸入380V，輸出220V提供控制回路工作電源，輸出6.3V提供指示燈電源。大一些的為熱封變壓器，一般400型包裝機(jī)用400W，500型包裝機(jī)用600W，輸入為380V（少量單相電源包裝機(jī)用220V），輸出一般為20-36V分五檔，一檔20V熱封電流zui小，五檔36V熱封電流zui大。交流接觸器通常也有二只，一只控制真空泵工作，另一只控制熱封變壓器工作，一般工作電壓為220V，工作電流為10A。
　　
　　因?yàn)榭刂苹芈饭ぷ麟妷簽?20V，所以時(shí)間繼電器，真空電磁閥，交流接觸器、計(jì)數(shù)器等線圈工作電壓均為220V。
　　
　　八、材料質(zhì)量
　　
　　南京林業(yè)大學(xué)木材工業(yè)學(xué)院包裝工程系系主任李大綱教授提醒消費(fèi)者：“很多木制包裝盒有毒！”
　　
　　根據(jù)專家介紹，木質(zhì)包裝食品的包裝盒通常采用“密度纖維板”。這種纖維板在膠合時(shí)使用的膠粘劑大多是脲醛樹脂膠，甚至是家具生產(chǎn)中使用的酚醛膠，這些材料中含有大量的游離甲醛，極易被食品吸收，從而導(dǎo)致眼、鼻、喉和上呼吸道疾病。
　　
　　專家指出，復(fù)合塑料膜是阻隔游離甲醛的好辦法，所以消費(fèi)者在選購(gòu)木制包裝食品時(shí)要注意觀察內(nèi)包裝，質(zhì)地較厚、看上去光澤度較好的一般就是復(fù)合包裝膜。但由于相關(guān)的測(cè)試方法和國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)還沒有出臺(tái)，所以禁止銷售包裝盒甲醛超標(biāo)的食品還不可行。為了消費(fèi)者身心健康，海瑞建議消費(fèi)者挑選紙盒包裝的食品。
　　
　　九、技術(shù)參數(shù)
　　
　　食品真空包裝機(jī)的其中一個(gè)類型，YS-SQ-400食品真空包裝機(jī)的主要技術(shù)參數(shù)zui為典型，
　　
　　介紹如下：
　　
　　抽真空能力：063m3/h
　　
　　工作循環(huán)：15-40秒/次
　　
　　尺寸：1545x790x1090mm
　　
　　電壓：400V-3-50Hz（其他電壓可選）
　　
　　功率：3,3-4,5KW
　　
　　食品真空包裝機(jī)的特點(diǎn)：
　　
　　1、進(jìn)出料方式：前進(jìn)右出式；
　　
　　2、壓縮真空包裝機(jī)采用熱箱固定瞬間加熱方式，節(jié)省能源；
　　
　　3、特殊電熱排列，熱量分布均勻；
　　
　　4、機(jī)體小巧，占地面積??；
　　
　　5、適用于小批量生產(chǎn)和中量生產(chǎn).可配合流水線作業(yè)，提率的真空包裝機(jī)器；
　　
　　6、采用中國(guó)臺(tái)灣、日本、韓國(guó)*零配，性能穩(wěn)定可靠。
　　
　　食品真空包裝的好處：
　　
　　·排除了包裝容器中的部分空氣（氧氣），能有效地防止食品*變質(zhì)；
　　
　　·采用阻隔性（氣密性）優(yōu)良的包裝材料及嚴(yán)格的密封技術(shù)和要求，能有效防止包裝內(nèi)容物質(zhì)的交換，即可避免食品減重、失味，又可防止二次污染.；
　　
　　·真空包裝容器內(nèi)部氣體已排除，加速了熱量的傳導(dǎo)，這即可提高熱殺菌效率，也避免了加熱殺菌時(shí)，由于氣體的膨脹而使包裝容器破裂；
　　
　　十、包裝材料
　　
　　真空包裝或真空充氣包裝常用雙層復(fù)合薄膜或三層鋁薄復(fù)合薄膜制成的三邊封口包裝袋，復(fù)合薄膜厚度一般在60-96UM之間，其中內(nèi)層為熱封層，需有良好的熱封性，厚度在50-80um之間，外層為密封層，需有良好的氣密性及可印刷性，一定的強(qiáng)度，厚度在10-16UM之間.復(fù)合薄膜內(nèi)層基材常用聚乙?。≒E），如高溫蒸煮袋則用耐高溫聚丙?。–PP），外層基材常用拉伸聚丙稀（OPP），滌淪（PET），尼龍（PA）等.有些食品如茶葉，奶粉等及一些高油脂食品需要采用阻光包裝，以防止食品受光的影響而改變色，香，味，其方法是在內(nèi)外兩層基材之間復(fù)合一層極薄的鋁箔（AL），其氣密性也得到加強(qiáng).
　　
　　十一、選用原則
　　
　　食品真空包裝機(jī)品種繁多，在選用時(shí)應(yīng)著重考慮下列因素。
　　
　　a)包裝速度。出于提高生產(chǎn)效率的考慮，可選用雙室或多室的真空包裝機(jī)，以提高整
　　
　　個(gè)生產(chǎn)的進(jìn)度。
　　
　　b)被包裝物品是否需要充填其他保護(hù)性氣體?？蛇x擇帶有充氣裝置的多功能真空包裝機(jī)。
　　
　　c)被包裝物品真空度的要求。如包裝物品需要在真空度較高的條件下才能完好保存，則需選擇腔式真空包裝機(jī)。
　　
　　d)被包裝物品成分狀態(tài)對(duì)真空包裝機(jī)的要求。
　　
　　選購(gòu)時(shí)，包裝固體、顆粒等比較干燥及無(wú)腐蝕性物料的，可選用鋁合金材質(zhì)，而包裝帶湯汁，含鹽、酸成份較高的物料，則可選用不銹鋼材質(zhì)或鋁鎂合金材質(zhì)。密封圈一般采用硅橡膠，黑橡膠，少數(shù)低檔產(chǎn)品采用發(fā)泡橡膠，硅橡膠耐高溫、耐腐蝕、密封性好、使用壽命長(zhǎng)，發(fā)泡橡膠密封性差、易脫落、使用壽命短。
　　
　　十二、應(yīng)用領(lǐng)域
　　
　　真空包裝機(jī)是以塑料或塑料鋁箔薄膜為包裝材料，對(duì)液體、固體、粉狀糊狀的食品、糧食、果品、醬菜、果脯、化學(xué)藥品、藥材、電子元件、精密儀器、稀有金屬等進(jìn)行真空包裝，經(jīng)真空包裝的物品可以防止氧化、霉變、蟲蛀、腐爛、受潮，延長(zhǎng)保質(zhì)保鮮期限。特別適用于茶葉、食品、醫(yī)藥、商店、研究機(jī)構(gòu)等行業(yè)，具有外型美觀、結(jié)構(gòu)緊湊、效率高、操作簡(jiǎn)便等優(yōu)點(diǎn)。
　　
　　十三、充氮包裝
　　
　　[1]將食品裝入包裝袋，抽出包裝袋內(nèi)的空氣達(dá)到預(yù)定的真空度后，再充入氮，二氧化碳，氧等氣體，然后完成封口工序。CH-A600型真空沖氮包裝機(jī)是利川市昶坤機(jī)械設(shè)備有限公司采用包裝技術(shù)，集制造氮?dú)?，抽真空、充氮?dú)?，熱封為一體的半自動(dòng)多功能包裝機(jī)械，工作程序由PLC編程系統(tǒng)自動(dòng)控制，超大液晶觸摸屏顯示，可根據(jù)不同的包裝材料和容積單獨(dú)調(diào)節(jié)各工作環(huán)節(jié)時(shí)間，也可單獨(dú)使用其中某一單獨(dú)環(huán)節(jié)。整機(jī)由除油除水空氣過(guò)濾系統(tǒng)，空氣分離制氮?dú)庀到y(tǒng)，抽真空系統(tǒng)，儲(chǔ)氣供氣系統(tǒng)，熱封系統(tǒng)，PLC編程控制系統(tǒng)，升降式工作室及機(jī)架、機(jī)殼組成。本機(jī)可與其它設(shè)備及生產(chǎn)機(jī)配套使用
　　
　　十四、真空包裝
　　
　　技術(shù)參數(shù)
　　
　　本系列真空包裝機(jī)只須按下真空蓋即自動(dòng)按程序完成抽真空、封口。印字、冷卻、排氣的過(guò)程。經(jīng)過(guò)包裝后的產(chǎn)品防止氧化、霉變、蟲蛀、受潮、可保質(zhì)、保鮮而延長(zhǎng)產(chǎn)品的儲(chǔ)存限期。
　　
　　型號(hào)YSDZQ-4001DYSDZQ-5001DYSDZQ-6001D
　　
　　真空式尺寸400*400*70mm500*520*70mm620*600*70mm
　　
　　包裝能力3～4r/n3～4r/h3～4r/h
　　
　　封口尺寸400*10*12mm500*10*12mm600*10*12mm
　　
　　抽氣速度20m/h20m/h20m/h
　　
　　電源電壓220～380v±10%50hz220～380v±10%50hz220～380v±10%50hz
　　
　　功率0.75kw0.75kw0.75kw
　　
　　機(jī)器尺寸520*490*1000mm650*570*950mm800*800*1000MM
　　
　　機(jī)器重量78kg86kg105kg[2]