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據(jù)了解市場上比較熱門的蔬菜清洗機利用渦流噴淋式水流洗滌表面污漬，同時利用臭氧*的氧化分解能力為洗滌物降解農(nóng)藥、分解激素并且殺菌”，還聲稱可以“有效去除蔬菜水果深層的農(nóng)藥殘留”，甚至“去除肉類中的催長激素、瘦肉精和鉤蟲病毒及海鮮水產(chǎn)品中的抗生素藥物殘留”。

不過，面對浸入水果蔬菜里的深層殘留問題，果蔬消毒機卻不能像去除其表面殘留農(nóng)藥那樣*。據(jù)中國工業(yè)經(jīng)濟聯(lián)合會臭氧專業(yè)委員會介紹，很多農(nóng)藥是施加在土壤里的，但“臭氧解毒”的方式只能解決生鮮食品的表層問題，深層問題難以通過簡單的“果蔬解毒機”來*解決。

據(jù)了解，臭氧具有*的氧化作用，能夠進行殺菌、消毒、解毒工作。臭氧在水中的殺菌能力是氯氣的600——3000倍，對苯、甲醛類有機化合物及有機氯類農(nóng)藥都有氧化分解作用，但它不可能做到*消除果蔬表面的殘留農(nóng)藥。此外，如果臭氧的濃度不夠或消毒的時間不夠長，也很難起到消毒的作用。  

隨著大家對食品安全的重視，這一類家用食物清洗設(shè)備確實存在著巨大的發(fā)展空間。但是盲目跟風(fēng)，借助噱頭宣傳炒作，而不拿出真正有實力的商品，消費者也會對這一產(chǎn)品失去信心。生產(chǎn)蔬菜清洗機的廠家，應(yīng)該敏銳的嗅到這一市場信息，提高產(chǎn)品技術(shù)，做好做精，才能做大做強。