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超市的蘋果是否有農(nóng)藥殘留?看著新鮮的肉變質(zhì)了嗎?“三鹿”奶粉事件發(fā)生后,不少人擔(dān)心入口的東西有毒,但是苦于自身沒有專業(yè)的檢測設(shè)備,只能干著急。
華南理工大學(xué)教授石磊介紹說,能檢測單一毒性的食物試紙早就面世了,而且不貴。由于蔬菜、水果和肉類可能出現(xiàn)多種問題,用一張試紙就能檢測所有毒性的技術(shù)正在攻克之中。
石磊表示,這種試紙一旦面世,價格不會太高,有望成為家庭日用品,市民外出買菜只需帶上一包,非常方便。
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