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米粉機設備的特點及清潔保養(yǎng)分析

來源:廣州市偉業(yè)食品機械有限公司   2014年04月30日 16:21   2380
  傳統(tǒng)米粉機加工時,大米經(jīng)過粉碎、蒸炊、成型三次程序,容易造成二次、三次污染,生產(chǎn)出來的米粉易發(fā)黑,而且需要耗費大量的人力、財力。而我們新型米粉機具有一次性成熟成型,操作簡單、方便、衛(wèi)生等特點。
  
  本廠生產(chǎn)的米排粉生產(chǎn)線工藝流程合理、質量穩(wěn)定,產(chǎn)品出來時為波紋方形粉塊,粉絲為圓形界面,復水后粉絲較軟滑,韌性好,宜做方便型或家庭裝產(chǎn)品銷售,可用以湯食或涼拌,機器體積小、成本低、收益高,加工出的米粉,晶瑩、細膩、口感好。
  
  米粉機的清潔保養(yǎng):
  
  1、米粉機每次生產(chǎn)完以后,需將設備外表清潔干凈。
  
  2、米粉機應杜絕開空機,需要的話,可在斗內加入水再開機,避免內部磨損。
  
  3、三天或三天以上不使用時,應將機腔與其內的零部件進行清潔,然后用熱風槍或電吹風將其吹干,安裝復原;有條件的話,可以將其涂上羊油,以防生銹,不得用含水的油,否則會更易生銹;處理完之后,應將設備存放于干燥,遠離有腐蝕性氣味的地方,蓋好防塵罩。
  
  4、使用一個月至三個月,應給軸承座內補潤滑脂或換潤滑脂。
關鍵詞:米粉機
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