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　　隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，就會(huì)有很多的產(chǎn)品不斷的改進(jìn)，刀切饅頭機(jī)就是其中的一種，它給我們的生活帶來(lái)很多的方便之處，我們還可以知道美味可口的饅頭，現(xiàn)在我們就來(lái)了解下。
　　
　　饅頭機(jī)對(duì)面粉質(zhì)量要求不高，且適合各種工作場(chǎng)所。在初次生產(chǎn)的過(guò)程中可能會(huì)遇到這樣的問(wèn)題：刀切饅頭機(jī)生產(chǎn)的饅頭過(guò)于膨脹蓬松。下面我們總結(jié)了一些經(jīng)驗(yàn)。
　　
　　①醒發(fā)時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，可縮短醒發(fā)時(shí)間。
　　
　?、诿娣劢疃炔粔?，可采用筋力強(qiáng)的中筋面粉。
　　
　?、劢湍赣昧刻?，可適當(dāng)降低酵母的使用量。
　　
　　刀切饅頭機(jī)的維護(hù)方法：
　　
　　1、平時(shí)機(jī)器操作完畢，注意要將設(shè)備清理干凈，將機(jī)械各個(gè)角落的殘?jiān)逄幍?，以免時(shí)間久后，殘?jiān)粼跈C(jī)械中，造成磨損以及腐爛，因此影響產(chǎn)品的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)下降，嚴(yán)重的威脅到食用人的身體健康和機(jī)器的壽命。
　　
　　2、刀切饅頭機(jī)在使用一定時(shí)間后，一般在一周或半個(gè)月，(不同的機(jī)型使用方法不同，可詳讀產(chǎn)品使用說(shuō)明書)注意齒輪、鏈輪、棘輪等零部件，須要注油的要急時(shí)往上注油，一般選用二十號(hào)機(jī)油(具體型號(hào)請(qǐng)?jiān)斠?jiàn)設(shè)備使用說(shuō)明書)每次加注適量。軸承內(nèi)的潤(rùn)滑脂，根據(jù)使用情況適量添加和更換，一般選用鈣基脂。
　　
　　3、設(shè)備在使用一段時(shí)間后，要檢查各個(gè)部位的螺絲是否松動(dòng)，如發(fā)現(xiàn)有松動(dòng)，將螺絲擰緊，若螺絲出現(xiàn)滑絲現(xiàn)象，現(xiàn)換新的螺絲，以防設(shè)備在此之后使用過(guò)程中出現(xiàn)其它小問(wèn)題，影響生產(chǎn)。設(shè)備在遇到不正?，F(xiàn)象時(shí)，或機(jī)器聲音不正常時(shí)，一定要停機(jī)檢查，以防有更大更嚴(yán)重的問(wèn)題出現(xiàn)。
　　
　　刀切饅頭機(jī)在使用的過(guò)程中，以上相關(guān)的維護(hù)方法，希望可以引起大家的注意，那么除此之外，刀切饅頭機(jī)自身具有的優(yōu)勢(shì)性能特點(diǎn)，則是各個(gè)使用者在選購(gòu)之時(shí)，可以有效依據(jù)的購(gòu)買條件，以防選購(gòu)到不合格的刀切饅頭機(jī)。