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　　Foodjx導(dǎo)讀：冷庫：利用降溫設(shè)施創(chuàng)造適宜的濕度和低溫條件的倉庫。又稱冷藏庫。是加工、貯存產(chǎn)品的場所。能擺脫氣候的影響，延長各種產(chǎn)品的貯存期限，以調(diào)節(jié)市場供應(yīng)。冷庫除濕機配置方案是設(shè)計單位依據(jù)用戶要求而進(jìn)行的一項設(shè)計，是冷庫建成過程中一個關(guān)鍵的環(huán)節(jié)。
　　
　　一、確定制冷除濕機方案的依據(jù)
　　
　　1.冷庫的使用性質(zhì)
　　
　　2.冷庫的規(guī)模和投資限額
　　
　　3.冷庫儲放食品的加工工藝要求
　　
　　4.冷卻水水質(zhì)、水溫和水量
　　
　　5.冷庫內(nèi)制冷裝置所處環(huán)境、室內(nèi)空氣溫濕度要求
　　
　　二、確定冷庫除濕機方案的原則
　　
　　1.滿足食品冷加工的溫濕度工藝要求，保證質(zhì)量，降低干耗
　　
　　2.除濕系統(tǒng)應(yīng)盡量簡單，運轉(zhuǎn)可靠和操作管理方便，又要有安全保證
　　
　　3.除濕系統(tǒng)應(yīng)盡量采用新機器、新設(shè)備、新技術(shù)、新工藝，應(yīng)優(yōu)先選用自動控制方案
　　
　　4.應(yīng)降低費用指標(biāo)，全面比較初置費用和運轉(zhuǎn)費用，還要考慮技術(shù)經(jīng)濟發(fā)展趨勢總之，要使確定的
　　
　　除濕機方案安全、可靠、方便、靈活、技術(shù)*,經(jīng)濟費用低
　　
　　三、確定除濕機方案的內(nèi)容
　　
　　1.除濕機系統(tǒng)壓縮機級數(shù)及壓縮機類型的確定
　　
　　2.除濕機制冷劑種類及冷凝器類型的確定
　　
　　3.自動化方案的確定
　　
　　4.除濕機制冷系統(tǒng)供液方式的確定
　　
　　5.除濕冷卻方式的確定
　　
　　6.除濕機冷卻設(shè)備和融霜方式的確定