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　　Foodjx導(dǎo)讀：釀酒設(shè)備主要包括兩個(gè)部分，*就是小型釀酒設(shè)備，第二就是家用型的釀酒設(shè)備，我們需要根據(jù)分類(lèi)的不同來(lái)選擇不同的方法來(lái)選擇適合自己的釀酒設(shè)備。
　　
　　對(duì)于一個(gè)創(chuàng)業(yè)者而言，如果你想做釀酒方面，那么*個(gè)任務(wù)就足夠艱巨，那就是如果選擇適合自己的釀酒設(shè)備，因?yàn)槭袌?chǎng)上有很多釀酒設(shè)備，到底哪種釀酒設(shè)備適合您呢，不同的釀酒設(shè)備對(duì)酒的產(chǎn)量是不同的哦，其實(shí)這都取決于你的目標(biāo)和需求。zui重要的是需要您了解你zui需要的是什么，什么是您的。
　　
　　對(duì)于大多數(shù)個(gè)人創(chuàng)業(yè)者而言，家庭釀酒設(shè)備是比較好的，尋求一個(gè)簡(jiǎn)單的有擁有所有的能夠那就是再不過(guò)的咯。這樣的產(chǎn)品通常更便宜，又利于理解。而且家庭釀酒設(shè)備允許他們自己為自己釀造的機(jī)會(huì)，以確定是否是他們的愛(ài)好與zui少的時(shí)間或者金錢(qián)的投資。
　　
　　然而那些正在尋找一個(gè)稍微大點(diǎn)的生產(chǎn)規(guī)模和較為傳統(tǒng)且不失*技術(shù)的可以去泰安正大釀酒設(shè)備公司了解，因?yàn)樗麄冃枰木褪且环N小型的釀酒設(shè)備。
　　
　　我們?cè)谶x購(gòu)釀酒設(shè)備的時(shí)候需要注意的是，選購(gòu)的設(shè)備必須是經(jīng)過(guò)*的。為避免遭到蒙騙，泰安市岱岳區(qū)正大釀酒設(shè)備廠是目前國(guó)內(nèi)生產(chǎn)全套釀酒設(shè)備專業(yè)廠家。歡迎來(lái)我們廠實(shí)地參觀考察。
　　
　　酒鍋的選擇：首先選擇不銹鋼釀酒設(shè)備，根據(jù)自己計(jì)劃的產(chǎn)量，每次蒸溜多少公斤白酒的成套設(shè)備，可與生產(chǎn)單位定做你所需用的規(guī)格，一般的規(guī)格有每次釀出白酒25公斤,50公斤,75公斤,100公斤—800公斤不等。要選擇固液兩用蒸餾器，此蒸餾器可用煤炭,柴草,稻殼,電,沼氣,蒸汽等做熱源。主要要選擇節(jié)能型的,冷凝器換熱面積要大,以保證出酒的酒溫度不高于40攝氏度。
　　
　　選擇好的釀酒設(shè)備，加上運(yùn)用生料釀酒技術(shù)釀酒，可比傳統(tǒng)工藝提高出酒率35%—50%以上，一般百斤大米可產(chǎn)白酒90—100斤，百斤玉米可產(chǎn)高度白酒70斤；百斤鮮紅薯可產(chǎn)高度白酒25斤（均以酒精度50°計(jì)）。釀出的白酒味美純正，香醇可口，酒糟除可作為精飼料外，并可變廢為寶，生產(chǎn)香醋、醬油、食用菌，使副產(chǎn)品大幅度升值，取得較好的經(jīng)濟(jì)效益，特別適合在農(nóng)村各家各戶推廣應(yīng)用。