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　　Foodjx導(dǎo)讀：油炸機(jī)的保養(yǎng)對用戶來說是非常重要的，若是不懂得保養(yǎng)，機(jī)械使用短短幾年中就會出現(xiàn)各種各樣的問題，不是更換很多機(jī)械配件，就是各種機(jī)械故障，這給很多商家的生產(chǎn)帶來諸多不便。下面中鼎機(jī)械為大家介紹一下油炸機(jī)的七大維護(hù)保養(yǎng)法則：
　　
　　1、機(jī)械在運轉(zhuǎn)之前首先要先關(guān)閉電源。
　　
　　2、檢查油炸機(jī)其它部位有無松動或不正常運轉(zhuǎn)現(xiàn)象。
　　
　　3、接通電源依順時針方向啟動（通常從靜止?fàn)顟B(tài)到正常運轉(zhuǎn)約需40-60秒左右）無異常情況即可工作。
　　
　　4、通常每臺雙室真空低溫油炸設(shè)備到采購商手里后須空車運轉(zhuǎn)2小時左右。
　　
　　5、油炸機(jī)物料要盡可能要放置均勻。容量zui多不得逾越框子的額定量。
　　
　　6、油炸機(jī)必須有專人操作。以免縮短食品機(jī)械的使用壽命。
　　
　　7、若是食品機(jī)械出現(xiàn)超速運轉(zhuǎn)現(xiàn)象，對于出現(xiàn)機(jī)械異常狀況或是運行聲音不對勁時，應(yīng)當(dāng)立即停下機(jī)械。
　　
　　注意：因此切不可用身體觸及其轉(zhuǎn)鼓機(jī)器。低溫真空油炸機(jī)工作時是高速運轉(zhuǎn)。為避免意外情況：轉(zhuǎn)動機(jī)械部件每隔半年后加油頤養(yǎng)一次。同時檢查軸承處運轉(zhuǎn)潤滑情況，為確保離心機(jī)正常運轉(zhuǎn)。
　　
　　檢查機(jī)械內(nèi)部是否有無磨損現(xiàn)象；制動裝置中的部件是否有磨損情況，對于情況磨損嚴(yán)重的配件要給予更換；檢查軸承蓋有無漏油情況。應(yīng)先作好清潔工作，在機(jī)器使用完畢后，清理食品機(jī)械。
　　
　　油炸機(jī)有各種各樣的保養(yǎng)方法和檢修方法，機(jī)械的使用壽命不單單與生產(chǎn)廠家有關(guān)，還與操作工的正確使用有關(guān)，希望顧客朋友多多愛護(hù)。