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行業(yè)產(chǎn)品

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長沙固利食品機械廠


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經(jīng)營模式:生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品:101條

所在地區(qū):湖南長沙市

聯(lián)系人:何麗明 (銷售代表)

技術(shù)文章

全自動包子機其特點主要有

閱讀:244發(fā)布時間:2021-1-22

 其特點主要有:1、可做150克以下的包子,大餡不超過三成。2、機身小、占地少、質(zhì)量輕,更適合個體經(jīng)營店使用。3、可做酵母面、糯米面、生粉,不需要人工揉面。4、遙控操作,一人就可完成,效率相當于8-12人同時手工制作包子。六點讓你學會高效率使用全自動包子機使用技巧:包子的面要比饅頭軟一些1,軟面延展性好,可以包入更多的餡料,但太軟的面,你一定要有足夠樂觀的心態(tài)去接受開鍋的一剎那,不過,味道好是重要的。2、茴香,見過有人做餡前先燙一下的,其實我覺得沒必要,因為我特別喜歡茴香的味道,不愿意多一道工序減輕它,如果您介意,可以燙,不過吃茴香嘛,吃的就是這個味兒。3、制備肉餡兒,甜面醬是一味非常好的調(diào)味劑,如果你覺得自己做的餡兒總是缺味兒,下次試著加一大勺甜面醬,味道不一樣。4、肉餡兒,放入冰箱完成腌制的步驟,可以更入味兒、但記得,一定要覆蓋保鮮膜。5、包子,餃子,想吃到更嫩的肉,選 “前肘”一號肉吧,據(jù)說是做餡兒嫩的肉。6、堿面(食用堿),為什么本來是粉末的,還要先碾細再用呢,因為堿面很容易結(jié)塊,而且很難散開,如果這樣揉進面里,成品會有 “黃疙瘩”的,所以要碾細后再揉進面團。

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