食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)
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華夫爐，松餅機(jī)
Pie原產(chǎn)自那里已經(jīng)無(wú)法考證，目前流行在世界各地。結(jié)合各地特色，發(fā)展為不同樣子的食品，現(xiàn)代漢語(yǔ)已經(jīng)把它概括為“餡餅”.中國(guó)餡餅都比較謙虛,內(nèi)斂;洋餡餅開放粗狂。美國(guó)派外皮用蛋和面粉和成糊，澆在帶格子的模具里，不消一會(huì)兒就好，再選幾種不同口味的冰淇淋夾在里面。一口下去定要連皮帶餡都有，皮zui外層還帶著熱氣，酥酥的暖著牙齒。面皮中間挨著冰淇淋的部分被水分濕潤(rùn)了很有韌勁，里面的冰淇淋拔涼拔涼的帶著果香，感覺(jué)真好。亦可夾心各種果醬、豆沙、新鮮的水果等，或在表面澆蜂蜜直接食用、香醇甜美。
單頭華夫爐
型號(hào)：HXM-XX16-01
電源：220V/50Hz
功率：1.2KW
外形尺寸：250×430×300mm
特性：
1.全新款式，豪華外形個(gè)性化設(shè)計(jì)，整機(jī)結(jié)構(gòu)安全合理。
2.采用鑄鋁烘爐板，烘爐直徑178mm。
3.配有溫控器和定時(shí)器。
雙頭華夫爐
型號(hào)：HXM-XX16-02
電源：220V/50Hz
功率：2×1.2KW
外形尺寸：500×430×300mm
特性：
1.全新款式，豪華外形個(gè)性化設(shè)計(jì)，整機(jī)結(jié)構(gòu)安全合理。
2.采用鑄鋁烘爐板，烘爐直徑178mm。
3.配有溫控器和定時(shí)器。
單頭心型華夫爐
型號(hào)：HXM-XX16-03
電源：220V/50Hz
功率：1.2KW
外形尺寸：250×430×300mm
特性：
1.全新款式，豪華外形個(gè)性化設(shè)計(jì)，整機(jī)結(jié)構(gòu)安全合理。
2.采用鑄鋁烘爐板，烘爐直徑178mm。
3.配有溫控器和定時(shí)器。
雙頭心型華夫爐
型號(hào)：HXM-XX16-04
電源：220V/50Hz
功率：2×1.2KW
外形尺寸：500×430×300mm
特性：
1.全新款式，豪華外形個(gè)性化設(shè)計(jì)，整機(jī)結(jié)構(gòu)安全合理。
2.采用鑄鋁烘爐板，烘爐直徑178mm。
3.配有溫控器和定時(shí)器。
旋轉(zhuǎn)單頭型華夫爐
型號(hào)：HXM-XX16-05
電源：220V/50Hz
功率：1.2KW
外形尺寸：250×430×300mm
特性：
1.全新款式，豪華外形個(gè)性化設(shè)計(jì)，整機(jī)結(jié)構(gòu)安全合理。
2.采用鑄鋁烘爐板，烘爐直徑178mm。
3.配有溫控器和定時(shí)器。
4.可自動(dòng)調(diào)節(jié)轉(zhuǎn)向防止食物烤焦。
旋轉(zhuǎn)雙頭心華夫爐
型號(hào)：HXM-XX16-06
電源：220V/50Hz
功率：2×1.2KW
外形尺寸：500×430×300mm
特性：
1.全新款式，豪華外形個(gè)性化設(shè)計(jì)，整機(jī)結(jié)構(gòu)安全合理。
2.采用鑄鋁烘爐板，烘爐直徑178mm。
3.配有溫控器和定時(shí)器。
4.可自動(dòng)調(diào)節(jié)轉(zhuǎn)向防止食物烤焦。
松餅制作
松餅粉配方：低筋面粉200克，泡打粉1大匙，蛋2個(gè)，鮮奶3/2杯，奶油1/4杯，糖50克
制作方法：
1.低筋面粉與泡打粉混合過(guò)篩；蛋白、蛋黃分開；奶油隔水加熱使溶化，備用。
2.蛋黃加入30克糖，打至呈乳白色，再加鮮奶、面粉攪拌均勻，再加奶油。
3.蛋白打至起泡，加入20克糖，打至挺立，再放入蛋黃糊內(nèi)。
4.放入冰箱醒20分鐘即可。
5.預(yù)烤時(shí)，先將松餅機(jī)預(yù)熱，涂上少許色拉油（調(diào)和油）于烤盤。
6.酌量注入松餅漿，烤至金黃色（三分鐘左右）即可。
7.抹上喜歡的花生醬、巧克力醬、果醬或蜂蜜及打發(fā)的鮮奶油。
8.如發(fā)現(xiàn)做起來(lái)的面糊太稠時(shí)，建議再加些鮮奶拌勻。剩余的松餅漿可加蓋冷藏。
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