食品工業(yè)是支撐我國(guó)經(jīng)濟(jì)的重要產(chǎn)業(yè)之一，近幾年在消費(fèi)升級(jí)的驅(qū)動(dòng)下，食品產(chǎn)業(yè)規(guī)模發(fā)展迅速，也涌現(xiàn)了許多發(fā)展新趨勢(shì)。這也使得食品相關(guān)科技得到眾多的關(guān)注度，消費(fèi)者生活方式和新飲食習(xí)慣將會(huì)推動(dòng)食品飲料行業(yè)相關(guān)科技的巨大創(chuàng)新，創(chuàng)新研發(fā)的新技術(shù)將有助于食品企業(yè)應(yīng)對(duì)不同的生產(chǎn)需求，不僅能節(jié)省大理的人力及物力對(duì)于提高生產(chǎn)速度提高品質(zhì)都有非常好的效果，佳特生產(chǎn)的新款丸子油炸機(jī) 肉丸蒸煮生產(chǎn)線采用雙層網(wǎng)帶輸送油炸，在油炸過(guò)程中上網(wǎng)帶會(huì)起到一個(gè)壓為的作用保證丸子在油炸過(guò)程中都達(dá)到統(tǒng)一的炸油方位內(nèi)，能使油炸*且食物不會(huì)漂浮，可以通過(guò)調(diào)整上下網(wǎng)帶之間的距離可以炸適應(yīng)不同的產(chǎn)品，隨輸送帶在熱油中通過(guò)時(shí)被油炸熟化，并從機(jī)體的出口端輸出。

    新款丸子油炸機(jī) 肉丸蒸煮生產(chǎn)線采用網(wǎng)帶變頻調(diào)速，恒溫油炸，可以使得產(chǎn)品從頭至尾在一個(gè)溫度下炸出，保證產(chǎn)品統(tǒng)一，刮渣部分可以把油炸過(guò)程產(chǎn)生的渣滓刮出，保證渣滓不污染炸制產(chǎn)品，提升部分可以在設(shè)備清理時(shí)提升設(shè)備跟網(wǎng)帶，方便清理，加熱方式分電加熱，燃煤，燃?xì)?，?dǎo)熱油等加熱方式。

1.本產(chǎn)品設(shè)計(jì)油位淺，用油少，自動(dòng)控溫，解決了傳統(tǒng)油炸機(jī)過(guò)熱干燥致使油大量揮發(fā)問(wèn)題。油槽的上不設(shè)計(jì)煙罩，煙罩上面有排油煙的煙囪，煙囪內(nèi)部設(shè)計(jì)可以調(diào)節(jié)大小的排油煙口，從而可以根據(jù)油煙量的大小來(lái)合理調(diào)控大小。
2.該工藝通過(guò)限位控制,分區(qū)控溫,科學(xué)利用植物油與動(dòng)物油的比重關(guān)系,使油炸類食品浸出的動(dòng)物油自然沉入植物油下層,這樣中上層工作油始終保持純凈,可同時(shí)炸制各種食品,互不串味,一機(jī)多用,可增加您的經(jīng)營(yíng)品種。
3.配置有自動(dòng)過(guò)濾，自動(dòng)補(bǔ)油，底部刮渣，煙罩網(wǎng)帶架體提升，油循環(huán)，自動(dòng)滅火，自動(dòng)控制油溫和油炸時(shí)間等多種配置功能，可以根據(jù)您的要求來(lái)具體添加或者減少某一配置。
4.帶有網(wǎng)帶輸送系統(tǒng)，提升系統(tǒng)，排油煙系統(tǒng)（煙量大小可以調(diào)節(jié)），自動(dòng)補(bǔ)油系統(tǒng)，過(guò)濾系統(tǒng)，帶有底部刮渣還有側(cè)刮渣，這樣會(huì)降低油的碳化量，增加油的使用周期，從而降低生產(chǎn)成本。
5.耗電量低，用油量少，從傳統(tǒng)的土鍋形式轉(zhuǎn)到全自動(dòng)形式。保溫層后，加熱后不容易散熱，就會(huì)降低體溫時(shí)的耗電量。，從而降低生產(chǎn)成本。材質(zhì)厚，加熱后不易變形。

    雙網(wǎng)帶丸子油炸機(jī)底部還有側(cè)部都帶有刮渣系統(tǒng)，在油炸的過(guò)程當(dāng)中通過(guò)下部的刮板會(huì)把渣子刮到設(shè)備的一段，一段有一個(gè)下凹式的槽子，把殘?jiān)寂讲圩永?，然后通過(guò)槽子的刮板輸送到接渣車內(nèi)，從根本上解決了傳統(tǒng)油炸機(jī)中殘?jiān)?、?dòng)物油脂、反復(fù)油炸使炸油酸化碳化而變質(zhì)產(chǎn)生致癌物的問(wèn)題，佳特丸子油炸機(jī)排污時(shí)要特別注意一點(diǎn)就是油溫，在炸制一個(gè)工作日結(jié)束后就應(yīng)待油冷卻到80度左右時(shí)便可進(jìn)行排污工作，打開(kāi)放污口，此時(shí)水和食品渣都流出來(lái)，等排污口有油流出時(shí)關(guān)閉排污閥即可，這樣能保證排污時(shí)不會(huì)因?yàn)闇囟冗^(guò)高而造成燙傷員工的現(xiàn)象，保證操作人員的安全。

    丸子油炸機(jī)配有兩套除渣系統(tǒng)一套是底部刮渣系統(tǒng)采用橫縱向刮渣方式可以將沉入油底的油泥全部排出機(jī)體外，另一套就是外置循環(huán)過(guò)濾系統(tǒng)可以將炸油通過(guò)管道打入精過(guò)濾機(jī)內(nèi)進(jìn)行過(guò)濾操作，經(jīng)過(guò)三層過(guò)濾裝置后可以使炸油中無(wú)任何顆粒狀殘?jiān)?，過(guò)濾完成后在隨管道進(jìn)行油炸機(jī)內(nèi)進(jìn)行油炸生產(chǎn)。采用多頭鼓風(fēng)助燃預(yù)混式旋流燃燒器，燃燒效率高達(dá)99.5%和浸管式加熱形成**結(jié)合，同時(shí)配備安全保護(hù)及自控裝置，工作火燃穩(wěn)定、無(wú)脫火、回火現(xiàn)象?？刂葡到y(tǒng)超壓、欠壓以及熄火保護(hù)功能，確保密閉式燃燒器的安全運(yùn)行，佳特牌丸子油炸機(jī)選用變頻調(diào)速專用電機(jī)和變頻調(diào)速器節(jié)制，油炸時(shí)間范圍從二十秒至十五分鐘可調(diào)，設(shè)備應(yīng)用規(guī)模廣，適應(yīng)各種油炸工藝的食物。

    丸子油炸機(jī)不僅加大客戶使用的效率提升，在使用過(guò)程中保證產(chǎn)量穩(wěn)定性和色香味統(tǒng)一性。全自動(dòng)丸子制作流水線設(shè)備質(zhì)量提升的同時(shí)，更為客戶省去了大部分的人工操作費(fèi)用，降低各指標(biāo)成本為客戶帶來(lái)了極大的效益。