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山東佳特機(jī)械科技有限公司

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可連續(xù)自動(dòng)下料的茄盒油炸流水線

參   考   價(jià): 78000 77000 76000

訂  貨  量: 1-2 臺(tái) 3-4 臺(tái) ≥5 臺(tái)

具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號(hào)

品       牌其他品牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地濰坊市

聯(lián)系方式:顏聰查看聯(lián)系方式

更新時(shí)間:2022-01-17 14:32:45瀏覽次數(shù):772次

聯(lián)系我時(shí),請(qǐng)告知來(lái)自 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)
電壓 380V 額定功率 48kw
能源 電加熱 容油量 450L
外形尺寸 3500X1000X2000mm 溫度范圍 0-300℃
炸框尺寸 3000X600X300mm 重量 1800kg
自動(dòng)化程度 全自動(dòng)
可連續(xù)自動(dòng)下料的茄盒油炸流水線采用雙層網(wǎng)帶,為了防止產(chǎn)品在油炸過(guò)程中發(fā)生漂浮,導(dǎo)致油炸色澤不一致。雙層網(wǎng)帶之間的間隙是可以調(diào)節(jié)的,這樣就會(huì)滿足不同厚度的面食同時(shí)使用同一設(shè)備,這樣就會(huì)起到一機(jī)多用的效果。

有的時(shí)候不得不佩服我們中國(guó)人的美食創(chuàng)造力,一個(gè)簡(jiǎn)單的食材也能做出“花樣百出”的吃法,而且每一種都那么讓人著迷,正如炸茄盒一口咬下去,外酥里嫩,唇齒留香,在制作面糊時(shí)注意的一點(diǎn)就是面糊要用啤酒來(lái)攪拌,濃稠度要掌握好。面糊里要加一個(gè)雞蛋清,可以是顏色更誘人,味道更香,炸時(shí)的油溫不必太高,油微微熱時(shí)就可以下鍋炸了,炸的時(shí)候要勤翻動(dòng),使其受熱均勻,防止糊掉。做好的茄盒可以直接吃,而且要趁熱吃,這樣更香脆可口,還可以澆一點(diǎn)自己愛(ài)吃的醬汁,想番茄醬等均可,公司推出的可連續(xù)自動(dòng)下料的茄盒油炸流水線可用于機(jī)械化處理的設(shè)備,采用食品級(jí)304不優(yōu)銹材質(zhì)制作而成,耐腐蝕性高。生產(chǎn)線自動(dòng)化程度高,操作簡(jiǎn)單,清洗方便,符合食品安全要求。該成套設(shè)備可以自由搭配使用,也可以單獨(dú)作用。

    茄盒別直接下鍋炸,用雞蛋、面粉和水調(diào)成糊,讓茄盒裹一圈再下鍋,同樣也是為了在茄子的表面形成一層隔離膜,這樣便也可以起到防止吸油過(guò)多的問(wèn)題。對(duì)于工業(yè)化生產(chǎn)的茄盒上漿的問(wèn)題我們有專(zhuān)門(mén)的上漿機(jī)可以代替人工進(jìn)行裹漿操作,可連續(xù)自動(dòng)下料的茄盒油炸流水線 茄盒淋漿機(jī)采用雙層網(wǎng)帶,為了防止產(chǎn)品在油炸過(guò)程中發(fā)生漂浮,導(dǎo)致油炸色澤不一致。雙層網(wǎng)帶之間的間隙是可以調(diào)節(jié)的,這樣就會(huì)滿足不同厚度的面食同時(shí)使用同一設(shè)備,這樣就會(huì)起到一機(jī)多用的效果。

    無(wú)間歇性茄盒油炸機(jī)采用雙層網(wǎng)帶設(shè)計(jì),網(wǎng)帶運(yùn)行的速度和油炸時(shí)間的長(zhǎng)短可以通過(guò)變頻調(diào)速電機(jī)和變頻調(diào)速器來(lái)有效控制,油炸機(jī)采用電加熱的加熱方式,材質(zhì)采用優(yōu)質(zhì)的食品級(jí)不銹鋼SUS304加工制造而成,保溫采用*的硅酸鋁進(jìn)行有效保溫,防止熱量的散失。藕盒茄盒在油炸過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生比較多的食品殘?jiān)?,處理油炸過(guò)程中產(chǎn)生的食品殘?jiān)彩且粋€(gè)比較重要的問(wèn)題,山東盈嘉在制造該款油炸設(shè)備時(shí)將殘?jiān)膯?wèn)題考慮在了其內(nèi),油炸機(jī)的底部設(shè)有自動(dòng)刮渣系統(tǒng),可以實(shí)現(xiàn)邊油炸邊將底部的殘?jiān)M(jìn)行刮除,終排出油炸機(jī),保證炸油的清潔衛(wèi)生,延長(zhǎng)炸油的使用時(shí)間。

1.采用直接加熱方式,加熱管加熱,高效傳遞熱量,使熱量傳遞率可達(dá)百分之九十以上,溫控方面使用模塊控制或者觸摸屏控制,溫度控制誤差在1以內(nèi),溫差小
2.油炸機(jī)上部有排煙罩,可以提成,上下活動(dòng),利用電動(dòng)葫蘆或者鏈條鋼絲繩進(jìn)行把網(wǎng)帶提升起來(lái),這樣方便清洗網(wǎng)帶。
3.鍋體內(nèi)部采用厚的板材制作,不想其他廠家使用2.5或者3mm的不銹鋼板,這樣的話油溫升到170-180甚至更高時(shí),長(zhǎng)時(shí)間使用會(huì)容易發(fā)生變形。
4.耗電量少,一天工作下來(lái)一小時(shí)平均耗電量十幾度電,而且油炸機(jī)油位淺,省油??梢怨?jié)省好多生產(chǎn)成本,使利潤(rùn)化。
5.配有動(dòng)態(tài)循環(huán)系統(tǒng),將生產(chǎn)過(guò)程中油渣過(guò)濾出來(lái),降低了油的酸價(jià),延長(zhǎng)食用油使用壽命。
6.熱銷(xiāo)量高,節(jié)能,采用 的變頻器控制網(wǎng)帶的輸送速度,使網(wǎng)帶的輸送速度可調(diào),方便調(diào)節(jié)食品油炸的時(shí)間,使用于油炸各種不同的食品。
7.帶有自動(dòng)補(bǔ)油系統(tǒng),滅火裝置還有報(bào)警裝置。

    自動(dòng)化茄盒淋漿機(jī)是通過(guò)漿幕和底部的面糊浴槽將面糊均勻裹涂在茄盒產(chǎn)品上。適用于上面包屑及上粉前的工序。該機(jī)通過(guò)漿料泵把漿液從漿池內(nèi)輸送至淋漿系統(tǒng),繼而形成瀑布式淋漿對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行裹涂,是油炸制品生產(chǎn)過(guò)程中的前處理設(shè)備,廣泛用于連續(xù)式油炸生產(chǎn)線中,可與預(yù)上粉、上面包糠機(jī)或油炸機(jī)配套使用。被加工產(chǎn)品隨輸送帶通過(guò)面漿槽,使產(chǎn)品表面裹涂上一層面漿,可直接進(jìn)入油炸機(jī)炸制,也可進(jìn)入上粉機(jī),即可對(duì)油炸產(chǎn)品起保護(hù)作用,又可以增加產(chǎn)品色澤及風(fēng)味。

    茄盒油炸流水線采用刮渣排渣同體操作,通過(guò)刮渣機(jī)可把部分不能沉入水的一些油泥刮出。再通過(guò)排渣排出鍋體,再此同時(shí)再經(jīng)過(guò)內(nèi)部循環(huán)粗過(guò)濾,避免了廢油的產(chǎn)生,真正實(shí)現(xiàn)了邊過(guò)濾邊油炸的工藝。本設(shè)備產(chǎn)量大、性能穩(wěn)定,廣泛適用于大型食品加工企業(yè)。

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