用戶采用中央廚房配送比傳統(tǒng)配送要節(jié)約30%左右的成本，中央廚房采用巨大的操作間，采購、選菜、切菜、調(diào)料等各個環(huán)節(jié)均專人負責，半成品和的調(diào)料一起，用統(tǒng)一的運輸方式進行輸送，不僅節(jié)省時間還能保證產(chǎn)品的新鮮程度，佳特漯河小型中央廚房凈菜加工生產(chǎn)線是根據(jù)用戶的要求進行加工定做的一款設(shè)備，從清洗、切菜后期的包裝都可以一條生產(chǎn)，對于節(jié)省成本提高效率有非常大的幫助。

    漯河小型中央廚房凈菜加工生產(chǎn)線采取中央廚房冷鏈加工技術(shù)生產(chǎn)出來的標準化冷鏈鮮食，切配工序由自動專業(yè)設(shè)備完成，原料配比精確到克，加工時間精確到秒，成品采用全膜封閉式包裝，這樣制作出的產(chǎn)品不僅新鮮且衛(wèi)生能提升客戶滿意度，降低成本，改善企業(yè)經(jīng)營效益，如有需要可直接與我們可根據(jù)您的要求及廠房要求進行方案設(shè)計，使您無后顧之憂。

    凈菜加工生產(chǎn)線一共7臺設(shè)備，順序分為：原料提升機、三層挑選輸送機、大型切菜機、二次提升機、全自動渦流去雜機、毛刷清洗去雜機、震動風干機，整機人性化設(shè)計，自動化程度高，清洗效果好，不損傷物料，是凈菜加工和中央廚房的理想加工設(shè)備。適用于配菜中心、中央廚房、食品廠等場所葉菜清洗、消毒及切割?？纱?0個工人同時作業(yè)的產(chǎn)量，并且整條生產(chǎn)線材料采用食品級304環(huán)保不銹鋼材質(zhì)生產(chǎn)，符合食品安全衛(wèi)生標準。

1.二次沉淀過濾水循環(huán)系統(tǒng)，高效節(jié)能，避免水資源過度浪費。
2.轉(zhuǎn)籠去雜裝置，用于自動排雜除蟲，通過圓筒旋轉(zhuǎn)分離水流表面蟲雜，經(jīng)泄流口排出。
3.槽體底部設(shè)有泥沙沉淀槽，分離水流中泥砂、雜質(zhì)，便于集中存儲、排放。
4.沖孔、波紋形折彎篩體，分級傳輸，清除蔬菜附著物，精細過濾毛發(fā)，蟲糜、蔬菜碎屑，凈化水源。
5.旋流緩沖出菜，無鏈條、皮帶傳輸，保證有效清洗時間更長，清洗空間更大，同時不留衛(wèi)生死角。
6.用于物料的清洗去雜瀝水工作，較為*的去除物料中的泥沙、灰塵、小石子等輕質(zhì)的或較小的重質(zhì)雜物。
7.水流經(jīng)由水泵、手動閥門控制，適用于不同比重物料清洗。

    凈菜加工生產(chǎn)線運用水流噴沖裝置噴射水流，所有噴沖管路采用手動閥門控制，可以根據(jù)不同的物料調(diào)節(jié)噴沖水流大小，適用于不同物料清洗。臥式混流噴沖清洗機的輸送采用振動輸送方式，輸送物料均勻，在上端配清洗噴淋，可對物料進行清洗噴淋清洗。生產(chǎn)線中運用變頻式離心甩干機，根據(jù)不同蔬菜需求自行調(diào)整脫水時間，并有變頻控制，適用安全、可靠，佳特蔬菜清洗機采用氣泡清洗原理，清洗池內(nèi)裝有氣泡發(fā)生裝置，氣泡模仿手工清洗，對物料表面進行輕輕摩擦而且使物料在水中不停的翻轉(zhuǎn)，從而使物料清洗干凈。洗凈的物料被輸送網(wǎng)帶自動提升到下一道工序。 

    中央廚房凈菜加工生產(chǎn)線一般餐飲單位需要5個人負責工作，而采用凈菜加工生產(chǎn)線后只需1個工作就能運轉(zhuǎn)為企業(yè)節(jié)省大量的人工成本，也能提高產(chǎn)品的成品率如清洗設(shè)備我們采用*的渦流加氣泡清洗工藝在不損傷葉子的前提下進行清洗，可以達到非常好的清洗效果，同時也不影響后期的連續(xù)化作業(yè)。