又到一年中秋佳節(jié)，走訪親朋好友一般都要帶著代表團圓的月餅。月餅的制作并不麻煩，關鍵是餡料的炒制。郴州月餅餡料可傾式行星攪拌炒鍋在這個忙碌的時候能夠減輕勞動強度，大量的生產(chǎn)餡料。
郴州月餅餡料可傾式行星攪拌炒鍋在炒制餡料玫瑰花醬料、豆沙餡料、棗泥餡料、蓮蓉餡料、鳳梨餡料等高粘度月餅餡料的時候能起到重要的作用。行星攪拌炒鍋攪拌方式技術*：攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸。攪拌系統(tǒng)采用自轉公轉相結合的方式，其傳動比為不整數(shù)傳動比，保證鍋內無任何攪拌盲點，360度攪拌均勻不糊鍋，使物料攪拌的更均勻*。

行星攪拌炒鍋有以下三種產(chǎn)品可供客戶選擇：
1.電磁加熱行星攪拌炒鍋：佳特電磁加熱餡料炒鍋，通過高頻線圈發(fā)熱直接加熱不銹鋼鍋體，升溫快，溫度穩(wěn)定，炒出的餡料每鍋品質都始終如一，佳特電磁加熱炒鍋是專業(yè)產(chǎn)品而且此鍋工功能強大。炒餡料，炒醬，炒火鍋底料，炒菜，炒肉，他都可以做到。我們稱它為萬能炒鍋。
2.電導熱油行星攪拌炒鍋：電加熱行星攪拌炒醬鍋以導熱油為介質，連接電源通電，通過電熱管加熱導熱油產(chǎn)生熱量。夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。
3.燃氣加熱攪拌炒鍋：主要以液化氣、天然氣為熱源，價格低廉，操作方便，具有受熱面積快，熱效率高，抬高制品質量、縮短工作時間、改進勞動條件的優(yōu)良設備，格外適合于那些對高溫要求的物料的蒸煮和鹵制。

行星攪拌炒鍋的結構特點：
行星攪拌炒鍋主要由鍋體、架體、攪拌系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、調速傳動裝置、攪拌軸、鍋體翻轉系統(tǒng)等組成。
 1、鍋體：本產(chǎn)品鍋體為一次沖壓成型的半球體不銹鋼鍋體，整體圓度誤差小，攪拌器與鍋體貼合度高，避免糊鍋現(xiàn)象出現(xiàn)。
 2、加熱系統(tǒng)：采用蒸汽（夾套加熱（蒸汽））、燃氣、電加熱導熱油、電磁加熱等多種加熱形式可供客戶選擇。?
 3、攪拌系統(tǒng)：攪拌方式采用特殊的傾斜轉動，使行星是攪拌器與鍋體充分接觸，實現(xiàn)轉動與自傳的不整數(shù)轉動比，使鍋內無攪拌死角，物料攪拌混合更均勻，攪拌器采用聚四氟乙烯的刮板與鍋體的貼合度高，刮底更*，不容易產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象。
 4、調速傳動裝置：攪拌軸使用*的轉動與密封結構，使鍋內潔凈，衛(wèi)生；調速采用變頻調速動力，運行平穩(wěn)。
 5、鍋體翻轉系統(tǒng)：液壓升降方式，實現(xiàn)攪拌與鍋體分離后進行液壓傾斜倒料，可傾斜90°角，倒料*，易于清洗，降低勞動強度。
6、架體部分皆為304不銹鋼制造并進行拋光處理，符合《食品衛(wèi)生法》的要求，造型美觀、設計合理、結構緊湊、安裝方便、操作簡單、便于維修。

服務承諾：
1、設備安裝完畢后，對貴公司的操作人員進行免費指導培訓，使之能夠掌握設備的操作方法和進行一般的維修保養(yǎng)。
2、在設備驗收交付使用之日起，對產(chǎn)品提供一年的免費保修，（含自然損壞零件費，如屬貴公司人員由于操作不當所造成的損壞，經(jīng)協(xié)商后只收取適當材料費）。保修期滿后，我公司對產(chǎn)品提供終生保修，只收取適當成本費，免收人工費。
3、為確保貴公司設備達到理想的運轉效果，也為了節(jié)約我公司的維修費用，在保修期內保證定期派有專業(yè)技術人員對產(chǎn)品進行檢修和保養(yǎng)。
4、當設備出現(xiàn)故障，我方接到貴公司通知后，及時作出調動安排趕到現(xiàn)場維修，保證設備的正常運轉。
適應范圍：
適應于各種高粘度醬料的攪拌加熱蒸煮炒制：焙烤餡料炒制業(yè)（果醬、蓮蓉、豆沙、水果蓉、蜜餞、棗泥）、肉制品熟食加工業(yè)（鹵味、肉醬、牛肉醬、海鮮醬）、調味品業(yè)（火鍋底料、方便面醬料、香其醬）、糖果業(yè)（果醬、糖料）、蔬菜玉米加工業(yè)（香菇醬、辣椒醬）、酒店用品及快餐（食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥）等食品加工業(yè)。
月餅餡料炒鍋能炒制出高品質的產(chǎn)品，原因是它的功能：自動加熱、自動控溫的功能，保持設定的溫度誤差??；自動攪拌的功能，刮底刮邊，不粘鍋不糊鍋；自動翻轉的功能，是餡料的出料簡單易操作，還有其他很多功能使設備性能優(yōu)良。佳特機械在生產(chǎn)食品機械方面更專業(yè)、更可靠、更放心。