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更新時間:2022-01-17 14:32:45瀏覽次數(shù):497次
聯(lián)系我時,請告知來自 食品機械設(shè)備網(wǎng)電加熱油炸機,江蘇炸春卷油炸機通過限位控制、分區(qū)控溫、科學(xué)利用植物油與動物油的比重關(guān)系使所炸肉類食品浸出的動物油自然沉入植物油下層,這樣中上層工作油始終保持純凈,所炸食物不但色、香、味俱佳、外觀干凈美觀、且提高了產(chǎn)品品質(zhì),延長貨架期。
電加熱油炸機,江蘇炸春卷油炸機整機采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料、工藝*、堅固耐用。采用新型、高效、節(jié)能燃燒器、熱效率高達75%以上。采用水油混合技術(shù)、自動過濾殘渣,可延長換油周期,降低了您的用油成本。采用高智能自動控溫,無過熱、無殘渣、避免酸價升高,避免黑油產(chǎn)生。采用分區(qū)控溫,有效分離劣質(zhì)油,炸制多種食品互不串味,一機多用。采用火焰檢測裝置,可調(diào)溫度控制器、熄火保護等裝置,讓您的工作省心、放心、安心。
該工藝采取了從油層中部加熱的方式,控制上下油層的溫度,有效緩解炸油的氧化程度,仰制酸價的升高,從而延長炸油的使用壽命。
使炸制食品過程中產(chǎn)生的食物殘渣、多余水份、重金屬很快脫離高溫區(qū)沉入低溫區(qū),隨水排掉,當(dāng)炸油過份干燥時,水層又可供給炸制油層適當(dāng)?shù)乃?,使所炸食品不會出現(xiàn)焦化、炭化現(xiàn)象,能有效控制致癌物質(zhì)的產(chǎn)生,保證食用者的健康。
電加熱油炸機采用了*高科技溫控儀,能夠很好的監(jiān)督控制油溫,讓油溫保持在所需的溫度,不必?fù)?dān)心油溫過高或高低導(dǎo)致的油炸食品品質(zhì)受到影響,而且在更大程度上節(jié)約了成本,巧妙的設(shè)計,精心的設(shè)計,是食品廠家*的油炸設(shè)備。
佳特系列油炸機的操作說明:
1、清理衛(wèi)生,用干布擦干凈,把油按標(biāo)準(zhǔn)投入,進行加熱。
2、把要炸物準(zhǔn)備好,檢查物料是否有雜物,清理干凈,清理干凈。
3、油開了以后,進行工作,工作當(dāng)中注意安全,檢查設(shè)備有無異常現(xiàn)象。
4、有異?,F(xiàn)象馬上停機,叫有關(guān)人員進行檢修。
5、工作完后關(guān)掉電源,拉下電閘,進行清理衛(wèi)生。
6、嚴(yán)禁用水沖刷,以免損壞設(shè)備,做好三班交接記錄,上班前進行檢查。
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